Heston Blumenthal, matreiðslumeistari og eigandi hins margverðlaunaða veitingastaðar The Fat Duck, ræðir í nýlegu viðtali um tímamót í lífi sínu þar sem hann segir hafa verið...
Veitinga- og vínmenning Bretlands heldur áfram að dragast saman. Samkvæmt nýrri skýrslu frá CGA by NIQ og AlixPartners hafa að meðaltali tveir staðir lokað á dag...
Einn virtasti veitingastaður Bretlands, Le Gavroche, stígur á svið í New York í september þegar hinn þekkti matreiðslumeistari Michel Roux Jr. leiðir spennandi samstarfsverkefni með Chef...
Matvælastofnun varar við neyslu á lúpínu án réttra notkunarleiðbeininga. Blóm í eggi – heilsuvörur hafa innkallað lúpínu í samráði við Heilbrigðiseftirlit Reykjavíkur vegna skorts á leiðbeiningum....
Nathan Davies, kokkurinn á bak við hinn rómaða Michelin-veitingastað SY23 í Aberystwyth, háskólabæ á vesturströnd Wales, hefur nú opnað nýjan veitingastað á Guernsey, einni af Ermasundseyjunum...
Það var hátíðleg stemning yfir Ólafsfirði föstudaginn 25. júlí síðastliðinn þegar Hvanndalir Lodge var formlega opnað með glæsibrag. Þetta nýja og glæsilega hótel, sem staðsett er...
Það er gleði og þakklæti í loftinu á Siglufirði í dag þegar veitingastaðurinn Síldarkaffi fagnar fyrsta starfsárinu. Í tilkynningu frá staðnum kemur fram að árið hafi...
Bresk yfirvöld hafa sent frá sér aðvörun eftir að hættulegt eitur fannst í fölsuðum flöskum af Glens vodka, sem selt var í verslunum á Englandi. Málið...
Breskur karlmaður hefur játað á sig óvenjulegan vínþjófnað þar sem hann stal flöskum að andvirði 24.000 punda, um það bil 3,9 milljónum íslenskra króna. Atvikið átti...
Bandarískt kjöt var í aðalhlutverki á sögulegum viðburði í Mexíkó um síðastliðna helgi, þar sem þrjú heimsmet voru slegin á einum degi. Metin voru staðfest af...
Matvælastofnun varar neytendur með eggjaofnæmi við neyslu á vörunni „Gamaldags kleinuhringir súkkulaði 4 stk“ frá Lindabakarí vegna vanmerkinga á eggjainnihaldi. Kleinuhringirnir innihalda egg í meira magni...
Breski matreiðslumaðurinn Adam Byatt, sem margir þekkja fyrir hinn rómaða veitingastað Trinity í Clapham, hefur opnað nýjan veitingastað í sjálfu West End í London. Staðurinn ber...
