Markaðurinn
Andar Íslands – Sönn saga
Fyrir nokkrum árum var Reykvískur strákur fenginn til að spila á trommur í brúðkaupi, fyrir giggið fékk hann landaflösku. Strákurinn þurfti aur en ekki bús og prangaði landanum inn á mömmu sýna, Rán Jónsdóttur fyrir 5000,- kall. Ekki þótti landinn góður og fóru þau mæðginin að velta því fyrir sér hvernig væri hægt að bragðbæta hann og lögðu í hann hvönn úr garðinum og kúmen úr eldhúsinu. Þar með var teningnum kastað og Spirits of Iceland var að fæðast. Í hönd fór mikil rannsóknarvinna, námskeið í Þýskalandi og víðar og í kjölfarið litu svo Hvönn og Söl dagsinns ljós en það var fyrir rétt rúmu ári síðan.
Nú var svo að bætast við Brennivín sem er handgert rétt eins og Hvönn og Söl og eins mikið af hráefnum frá Íslandi og hægt er. Í Brennivínið er notuð hvönn frá Hvanneyri, bláber sem Rán týndi sjálf og kúmen frá Finnlandi. Að sögn Ránar er Brennivínið frá Icelandic Spirit svo milt og ljúft að það á alls ekki að drekka það frosið, ísskápakalt í mesta lagi, til þess að tryggja það að öll brögð og ilmar skili sér.
Ekki þarf bara að drekka Brennivínið í staupi eitt og sér því rétt eins og Hvönn og Söl er það upplagt í kokteila og margir barþjónar þekkja þessar vörur nú þegar og hafa notað í kokteila með góðum árangri.
Vörurnar frá Spirit of Iceland fást í vínbúðunum, fríhöfninni í Keflavík.
-
Nemendur & nemakeppni6 dagar síðanFagmenn úr veitingageiranum hrósuðu matreiðslunemum VMA í hástert – Myndir
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanÍslenskur matreiðslumeistari leiðir Chefs Without Borders
-
Frétt6 dagar síðanBrotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanÞórir: „Allir eiga að fá tækifæri“
-
Markaðurinn5 dagar síðanHótel Laugarbakki og Hótel Blönduós óska eftir eldhússtarfsfólki í sumar
-
Keppni4 dagar síðanSkráning er hafin fyrir næsta Arctic Young Chef
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanMichelin hættir með grænu stjörnuna
-
Frétt2 dagar síðanMatvælastofnun varar við neyslu á frosnum nautamaga



