Markaðurinn
Vefnámskeið – Sterk vín
Markmið vefnámskeiðsins er að kynna nánar framleiðslu og eimingu á sterku víni. Fjallað er um áhrif umhverfis, val á hráefni og sérstöðu sterkra drykkja s.s. vodka og vískís.
Fjallað er um framleiðsluaðferðir, einkenni sterkra drykkja, smökkun og bragð.
Mynd: úr safni
Bocuse d´Or2 dagar síðan
Skylduhráefni Bocuse d’Or liggur fyrir – Íslenska liðið þegar í fullum undirbúningi
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðan
Meistarakokkar færa sælkeramat í hillur Krónunnar
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðan
SAUÐÁ býður upp á Pop up með Michelin matreiðslu
Pistlar3 dagar síðan
Einfaldlega íslenskt um jólin
Starfsmannavelta4 dagar síðan
Veitingarekstur á KEF varð ósjálfbær – Reksturinn skilaði milljarðatapi
Keppni2 klukkustundir síðan
Norska kokkalandsliðið kynnir nýtt ungkokkalandslið fyrir Ólympíuleikana 2028
Markaðurinn7 klukkustundir síðan
Fullkomið meðlæti eða forréttur: stökkar kartöflur með sósu
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðan
SAUÐÁ býður upp á Pop up með Michelin matreiðslu
Bocuse d´Or2 dagar síðan
Skylduhráefni Bocuse d’Or liggur fyrir – Íslenska liðið þegar í fullum undirbúningi
Pistlar3 dagar síðan
Einfaldlega íslenskt um jólin
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðan
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 vika síðan
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Keppni4 vikur síðan
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 mánuður síðan
Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 mánuður síðan
Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband
-
Bocuse d´Or2 dagar síðanSkylduhráefni Bocuse d’Or liggur fyrir – Íslenska liðið þegar í fullum undirbúningi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanSushi staðurinn Majó flytur starfsemi sína í Hof á Akureyri
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanMeistarakokkar færa sælkeramat í hillur Krónunnar
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanSAUÐÁ býður upp á Pop up með Michelin matreiðslu
-
Pistlar3 dagar síðanEinfaldlega íslenskt um jólin
-
Starfsmannavelta4 dagar síðanVeitingarekstur á KEF varð ósjálfbær – Reksturinn skilaði milljarðatapi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðanNýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
-
Keppni5 dagar síðanCoffee & Cocktails hreppti 1. sætið í Old Fashioned keppninni