Freisting
Matvælaverð í heiminum hækkar
Samkvæmt skýrslu sem kom út í dag frá International Food Policy Research Institute í Washington, mun verð á matvælum hækka í nánustu framtíð.
Í frétt CNN um skýrsluna er fjallað um spá stofnunarinnar um að matvælaverð muni hækka vegna loftslagsbreytinga og aukinnar neyslu risaþjóða eins og Kína og Indlands. Hækkunin mun samkvæmt spánni hafa mikil neikvæð áhrif á aðgengi fátækustu íbúa jarðarinnar að mat og fátæk jarðyrkjusamfélög sem eru einna viðkvæmust fyrir breytingum á umhverfinu munu verða illa úti. Landbúnaðarframleiðsla jarðar mun minnka um 16% fram til ársins 2020 vegna loftslagsbreytinga og hveitiframleiðsla gæti jafnvel horfið að fullu á afríska meginlandinu.
Í skýrslunni kemur einnig fram að aukin eftirspurn eftir unnum mat og dýrum kjöt- og mjólkurvörum gæti orðið til þess að hækka verð á þessum vörum. Stofnunin leggur til að viðskiptahindranir á matvælum verði afnumdar, sérstaklega í þróunarlöndum, til þess að smábændur haldist á floti.
Verði af þeirri þróun sem skýrslan spáir fyrir um er ekki vitað hvort hún hefði áhrif á matvælaverð á Íslandi, en þetta er greint frá á fréttasíðunni Dv.is
Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
Snædís Xyza Mae Ocampo skrifar – Liðið, fjölskyldan og baráttan á leið til Lyon
Eyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi
Róbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð
Bæði íslensku liðin mæta til leiks á fyrsta degi heimsmeistarakeppninnar
Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
Viltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
„Ómetanlegt að vita hvaðan maturinn kemur“ sagði Dóra. Um 100 manns á stefnumóti á Flúðum – Myndir
Yfirmatreiðslumaður óskast á Fosshótel Núpar
Ný vara á markað: Svart pepperoni
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
-
Keppni22 klukkustundir síðanÍslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
-
Nemendur & nemakeppni3 dagar síðanEyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi
-
Keppni3 dagar síðanRóbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð
-
Keppni3 dagar síðanBæði íslensku liðin mæta til leiks á fyrsta degi heimsmeistarakeppninnar
-
Markaðurinn22 klukkustundir síðanViltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
-
Markaðurinn3 dagar síðanFosshótel Jökulsárlón leitar að kokki í fullt starf
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanÍsak Aron kynnir íslenskan mat á þriggja daga menningarhátíð í Seattle
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan„Ómetanlegt að vita hvaðan maturinn kemur“ sagði Dóra. Um 100 manns á stefnumóti á Flúðum – Myndir