Nýlokið er vínþjónakeppni á vegum Vínþjónasamtaka Íslands þar sem valinn var annar keppandi til þátttöku í keppninni Besti vínþjónn Norðurlanda, sem fram fer í Svíþjóð í...
Matvælastofnun varar við neyslu á einni framleiðslulotu af HaPP súpu frá Icelandic Food Fompany vegna glerbrots sem fannst í einni krukku. Fyrirtækið hefur í samráði við...
Vinastræti Veitingahús óskar að ráða til sín kokk í eldhúsið. Unnið er á 2-2-3 vöktum eða viku frí og viku vinna, opin fyrir því líka. Við...
Árið 2025 hófst með miklum krafti hjá BWH Hotels í Skandinavíu, þar sem ellefu ný hótel hafa ákveðið að ganga til liðs við keðjuna á vorönninni....
Thoran Distillery hefur gert samstarfssamning við Drykkur vínheildsölu um sölu og dreifingu á Marberg vörubreiddinni á Íslandsmarkaði frá og með byrjun apríl 2025. Eru báðir aðilar...
Um páskahelgina opnaði The Sulking Room, fyrsti vín-, viskí- og kokteilbarinn á eyjunni Bute við vesturströnd Skotlands, og hefur þegar vakið mikla athygli meðal heimamanna og...
Alþjóðlegi Diskósúpudagurinn var haldinn um liðna helgi, en þá útbjuggu Slow Food samtökin um allan heim súpur úr hráefni sem annars hefði verið hent af ýmsum...
Takeshi Niinami, forstjóri japanska drykkjarvörurisans Suntory Holdings, hefur varað við því að fyrirhugaðar tollaaðgerðir Donalds Trump Bandaríkjaforseta gætu haft alvarleg áhrif á alþjóðlega fjárfesta í Bandaríkjunum....
Norrænu nemakeppninni í matreiðslu og framreiðslu er nú nýlokið, og stóðu íslensku keppendurnir sig með prýði. Það voru framreiðslunemar Íslands sem sigruðu keppnina að þessu sinni...
Í síbreytilegum og spennandi heimi tequila hefur nýtt afbrigði skotið rótum – svonefnd rosa tequila. Þótt þessi tegund sé enn tiltölulega ný og lítil að umfangi,...
Einn af ferskustu hlaðvarpsþáttum á Íslandi í dag ber heitið MatMenn en þar fjalla matreiðslumennirnir Davíð Hanssen og Bjartur Birkisson um mat og allt sem honum...
Aprílfundur Klúbbs Matreiðslumeistara Reykjavík fór fram í byrjun apríl í glæsilegum höfuðstöðvum IKEA í Kauptúni. Fundurinn var vel sóttur og skapaðist þar hlýleg stemning í faglegu...
