Smári Valtýr Sæbjörnsson
Myndir þú borga 14.500 kr. fyrir kvöldverð hjá 14 ára unglingi?
Á matseðli hjá unglingum á aldrinum 14 ára myndi búast við hamborgara og franskar eða pizzu, en það á ekki við um undrabarnið Flynn McGarry sem stefnir hátt og hefur starfað á fínum veitingastöðum. Flynn hefur alveg frá því að hann var þriggja ára haft mikinn áhuga á mat og eldaði oft á tíðum glæsilegan kvöldverð fyrir fjölskylduna.
Á morgun miðvikudaginn 7. ágúst mun Flynn elda 12 rétta máltíð á veitingastaðnum BierBeisl í Beverly Hills og kostar kvöldverðurinn tæp 15 þúsund íslenskar krónur og er þetta í annað sinn sem að hann eldar margrétta kvöldverð á BierBeisl.
Í meðfylgjandi myndbandi má sjá Flynn McGarry elda á BierBeisl:
Réttir sem að Flynn McGarry hefur gert:
-
- Asparagus wrapped in grilled asparagus gelee
-
- 60 day dry aged beef, radish, peach, parsley, anchovy, bone marrow
-
- Chèvre aged in ash, strawberry, garlic chip
-
- Pickled mackerel, carrot, dill, tapioca, smoked milk
-
- Roasted skate, skate bone and bacon sauce, konbu steamed kale, fig, pistachio purée, kale chip
-
- Squid, pho broth, condiments
-
- Flynn McGarry í fullri keyrslu
-
- Flynn ræðir hér við Bernhard Mairinger yfirmatreiðslumann á BierBeisl
Myndir: twitter.com/diningwithflynn
/Smári
Twitter og Instagram: #veitingageirinn
Nýr kafli í miðborginni, Gamla Reykjavík tekin til starfa
Reyndur kokkur óskast í vaktstjórastarf á Snæfellsnesi
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
Tímamót hjá Mat og drykk eftir áratug á Grandagarði
Cabin kaupir Hótel Laki við Kirkjubæjarklaustur
Nýr kafli í miðborginni, Gamla Reykjavík tekin til starfa
Segðu skilið við viðbrenndan grjónagraut í eitt skipti fyrir öll og prófaðu þessa aðferð
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
National Fish & Chip Awards: Íslenskur sigur við Mývatn vekur athygli
Hefur þú smakkað svart pepperoni?
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
-
Frétt6 dagar síðan2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel16 klukkustundir síðanNýr kafli í miðborginni, Gamla Reykjavík tekin til starfa
-
Markaðurinn3 dagar síðanReyndur kokkur óskast í vaktstjórastarf á Snæfellsnesi
-
Markaðurinn6 dagar síðanKokkur óskast á Fosshótel Jökulsárlóni, fullt starf í einstöku umhverfi
-
Markaðurinn5 dagar síðanAllt að 60% afsláttur af vinsælum vörum í takmarkaðan tíma
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanEldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan
Tímamót hjá Mat og drykk eftir áratug á Grandagarði
-
Keppni5 dagar síðanBarþjónaklúbbur Íslands blæs til kokteilkeppni, frjálst þema og vegleg verðlaun