Sverrir Halldórsson
Val á þjóðarrétti Danmerkur | Hver er þjóðarréttur Íslands?
Nú hafa Danir tekið sig til og sett í gang val á hvað sé þjóðarréttur þeirra og hefur Matvælaráðuneyti þeirra tekið að sér að leiða þetta verkefni og verður fyrst valdir réttir frá hinum ýmsum svæðum Danmerkur.
Svo verður alsherjarkosning og 20. nóvember næstkomandi verður tillynnt hvaða réttur hlýtur þann heiður að vera þjóðarréttur Dana.
Hér getur að líta listann með hvaða réttir keppa:
- Jómfrúarhumar með blómkáli
- Hjartarhryggur með eplakompot
- Karbonade með stúfuðum grænertum
- Brændende kærlighed – Kartöflustappa með bacon og lauk
- Tartalettur með kjúkling og sveppum
- Reykt sandhverfa með kartöflum, sultuðum rauðrófum og kapers
- Bollur í karrý með heimalöguðu mango chutney
- Smurbrauð með graflax og kartöflum
- Biximatur með rauðrófum
- Purusteik með rauðkáli og soðsósu
- Fiskibollur með heimalöguðu grófu jurtaremúlaði
- Steikt svínaflesk með steinseljusósu
- Soðinn Þorskur með sinnepssósu
- Skipperlabskovs
- Eplaflesk
- Farseraður blaðlaukur, með mjúkum lauk og eplum
- Steikt svínakótiletta með stúfuðu hvítkáli
- Önd með agúrkusalati og káli
- Rauðspretta með kartöflum, karrýremúlaði og agúrkusalati
- Kjötbollur með kartöflusalati, radísum og blaðlauk
- Hakkabuff með mjúkum lauk, spældu eggi og steiktum rauðrófum
- Gular baunir með svínakinnum og salati með ömmudressingu
- Steiktur kjúklingur með soðsósu og grænkálssalati
- Steikt síld með kartöflukompoti
Nú er spurning, á að setja í gang svona kosningu um hver sé þjóðarréttur Íslands?
Við munum tilkynna ykkur hvaða réttur verður fyrir valinu hjá frændum okkar Dönum.
Alvarlegar ásakanir á hendur René Redzepi og Noma
Ný eldpiparhátíð ryður sér til rúms í Reykjavík: „Æsispennandi átkeppni með veglegum verðlaunum“
Þessir barþjónar komust áfram í Whitley Neill kokteilakeppninni sem fram mun fara hjá Innnes
Viceman kom, sá og sigraði í Jameson keppninni eftir sex ára hlé – Viðtal
Kvöld sem koníaksunnendur bíða eftir
Sex matreiðslunemar úr VMA kynntu sér spænska matargerð í Móstoles
Grunur um salmonellu í nautahakki og hamborgurum frá Ferskum kjötvörum
Kokteilar, keramik og góð stemning hjá Noztru á Granda
Nathan: Afgreiðslutímar yfir páskana 2026
Námskeið: Með HACCP 1 verður matvælaöryggi hluti af daglegu starfi
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
-
Frétt4 dagar síðanAlvarlegar ásakanir á hendur René Redzepi og Noma
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanNý eldpiparhátíð ryður sér til rúms í Reykjavík: „Æsispennandi átkeppni með veglegum verðlaunum“
-
Keppni5 dagar síðanÞessir barþjónar komust áfram í Whitley Neill kokteilakeppninni sem fram mun fara hjá Innnes
-
Keppni7 dagar síðanDublin Meets Reykjavík: Tíu barþjónar mætast í úrslitum í kvöld – Sjáðu myndirnar frá undankeppninni
-
Keppni5 dagar síðanViceman kom, sá og sigraði í Jameson keppninni eftir sex ára hlé – Viðtal
-
Bocuse d´Or6 dagar síðan„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
-
Markaðurinn6 dagar síðanMorgunverður í aðalhlutverki þegar Innnes býður í opið hús 19. mars
-
Nemendur & nemakeppni6 dagar síðanLandslið kjötiðnaðarmanna mætir í MK, opið hús um helgina