Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel
Ung íslensk kona rekur einn besta veitingastað í Berlín
Victoria Elíasdóttir
Í tímaritinu zitty Berlín er meðal annars skrifað að Victoria er ein af bestu kokkum í Berlín undir 30 ára aldri.
Veitingastaðurinn Dóttir er sagður meðal bestu nýju veitingastaða Berlínarborgar í grein á Bloomberg. Ung íslensk kona, Victoria Elíasdóttir, rekur veitingastaðinn, en hún er hálfsystir listamannsins Ólafs Elíassonar, að því er fram kemur á vefnum ruv.is.
Veitingastaðurinn, sem leggur áherslu á fiskrétti, var opnaður á Mittestraβe í gamla Mitte-hverfinu í Berlín í mars síðastliðnum. Í greininni á Bloomberg er veitingastaðnum og matseðli hans hrósað i hástert.
Þá er farið fögrum orðum um Victoriu, sem er hálfur Svíi og hálfur Íslendingur, fædd í Danmörku og alin upp á Íslandi. Þykir hún hafa gott auga fyrir smáatriðum, bæði þegar kemur að framsetningu matarins og útliti staðarins sjálfs, en hann er að finna í byggingu sem hafði staðið yfirgefin í 37 ár.
Að lokum segir á ruv.is að þýskir miðlar hafa einnig fjallað talsvert um Victoriu og veitingastaðinn hennar, meðal annars Bazaar og Die Welt.
Meðal efnis á matseðli:
Greint frá á ruv.is.
Myndir: af facebook síðu Dóttir.
Heimasíða: www.dottirberlin.com
Snædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or
Bein útsending frá Marseille þar sem Snædís keppir fyrir Íslands hönd
Myndasyrpa. Snædís skilar réttunum til dómara
Íslenska Bocuse d’Or liðið klárt í slaginn í Marseille
Fréttavaktin: Snædís keppir í Bocuse d’Or
Fritz-Kola lendir á Íslandi og stefnir beint á barina
„Neglan“ komin í borðið hjá Hafinu: nýr fiskréttur í samstarfi við Aftureldingu
Nemendur MA hanna pizzur sem styðja gott málefni
Hrafnkell Ingi hlýtur titilinn besti barþjónninn – myndir frá verðlaunahátíðinni
Cyril Camus hélt vel heppnaða koníakssmökkun í Reykjavík – Myndaveisla
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
-
Bocuse d´Or2 dagar síðanSnædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or
-
Bocuse d´Or3 dagar síðanBein útsending frá Marseille þar sem Snædís keppir fyrir Íslands hönd
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanMatarmarkaður Íslands fer fram í Hörpu um helgina
-
Bocuse d´Or2 dagar síðanMyndasyrpa. Snædís skilar réttunum til dómara
-
Bocuse d´Or5 dagar síðanÍslenska Bocuse d’Or liðið klárt í slaginn í Marseille
-
Bocuse d´Or2 dagar síðanFréttavaktin: Snædís keppir í Bocuse d’Or
-
Frétt6 dagar síðanRené Redzepi stígur til hliðar frá Noma eftir ásakanir um ofbeldi gegn starfsfólki
-
Markaðurinn2 dagar síðanHeilsárshótel á Vesturlandi leitar að nýjum hótelstjóra eða rekstraraðila