Rósasalat, einnig þekkt sem smjörsalat eða butter lettuce á ensku, er fallegt og bragðgott salat sem hentar vel í ýmsa rétti. Nafnið er dregið af lögun...
Það er alltaf gaman að gera eitthvað nýtt og ef ekki að nýta janúar til að prófa hollar uppskriftir þá veit ég ekki hvenær. Hér er...
Svona matur er holdgerving sumarsins fyrir mér. Grillað, létt, ferskt og afskaplega bragðgott! Hunangs- basilíkudressinging og jarðarberin eru svakalega góð saman og passa afskaplega vel með...
Ég gerði þessa dressingu með salati sem ég var með í matarboði. 2 hvítlauksgeirar saxaðir 1 msk saxað ferskt engifer 1 msk dijon sinnep 2 msk...
Fyrir 4 2 msk. íslensk repjuolía 1 límóna, safi 3 msk. sítrónusafi 1 tsk. hrásykur 1 salathaus, u.þ.b. 150 g Blandað salat ½ gúrka graslaukur þunnt...
100 g ferskt spínat (eða annað salat) 1 granatepli (bara innvolsið notað) 1 msk. dijon-sinnep 3 msk. ferskt grænt krydd að eigin vali 2 msk hvítvínsedik...
800 g risarækjur 1 msk reykt paprika 1 tsk cummin 4 hvítlauksrif 4 msk ólífuolía Salt og pipar Þerrið rækjurnar mjög vel áður en þið marinerið...
Hráefni: 600 gr steiktur kældur kjúklingur í bitum -beinlaus 4 stykki soðinn grænn aspars í bitum eða 1 dós niðursoðinn 1 grænt epli afhýtt og skorið...
Tvær 200 gramma nautasteikur eru lagðar í viskí- og púður-sykurskryddlög í a.m.k. 1 klukkustund (sjá uppskrift hér að neðan). Taktu steikurnar úr kryddleginum og skelltu á...
Fyrir 4 4 stk ferskjur 2 stórir rauðlaukar 1 askja litlir tómatar 1 dós litlar mozzarella kúlur Basilikku lauf Salt og pipar Olivuolía Aðferð: Skerið ferskjurnar...
Hráefni 1/4 bolli basil, ferskt og saxað 3 msk ólifuolía 2 tsk Lime safi 1 tsk sykur 1/2 tsk salt 1/4 tsk pipar 2 bolli ,...
Hráefni 700 gr Rose Poultry úrbeinuð kjúklingalæri 1 krukka Blue Dragon Hoi Sin sósa 1 stk lime 1 tsk Blue Dragon Minced Ginger, engifermauk 1 tsk...
