Salat – Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni

Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni

Einstaklega gott salat sem hægt er að bera fram með kjöti, fisk eða kjúklingi. Salatið getur líka verið máltíð eitt og sér. Fljótlegt og ferskt, og...

Salatveisla með mozzarella, jarðarberjum og stökkri parmaskinku

Markaðurinn6 mánuðir síðan

Salatveisla með mozzarella, jarðarberjum og stökkri parmaskinku

Vetur, sumar, vor og haust – það er alltaf rétta árstíðin fyrir gott salat. Mozzarellaperlurnar smellpassa með ljúffengri dressingunni, ferskum jarðarberjum og stökkri parmaskinkunni. (fyrir 2)...

Ferskt, stökkt og ómótstæðilegt – Salat með mozzarella og jarðarberjum

Markaðurinn8 mánuðir síðan

Ferskt, stökkt og ómótstæðilegt – Salat með mozzarella og jarðarberjum

Vetur, sumar, vor og haust – það er alltaf rétta árstíðin fyrir gott salat. Mozzarellaperlurnar smellpassa með ljúffengri dressingunni, ferskum jarðarberjum og stökkri parmaskinkunni. (fyrir 2)...

Markaðurinn10 mánuðir síðan

Rósasalat – Salatið sem fær diskinn til að blómstra – Uppskriftir með rósasalati

Rósasalat, einnig þekkt sem smjörsalat eða butter lettuce á ensku, er fallegt og bragðgott salat sem hentar vel í ýmsa rétti. Nafnið er dregið af lögun...

Markaðurinn11 mánuðir síðan

Uppskrift – Poke skál með kjúklingi og salatosti

Það er alltaf gaman að gera eitthvað nýtt og ef ekki að nýta janúar til að prófa hollar uppskriftir þá veit ég ekki hvenær. Hér er...

Grillað kjúklingasalat með jarðarberjum, lárperu og hunangs- basilíkudressingu

Uppskriftir3 ár síðan

Grillað kjúklingasalat með jarðarberjum, lárperu og hunangs- basilíkudressingu

Svona matur er holdgerving sumarsins fyrir mér. Grillað, létt, ferskt og afskaplega bragðgott! Hunangs- basilíkudressinging og jarðarberin eru svakalega góð saman og passa afskaplega vel með...

Uppskriftir4 ár síðan

Engifer-, og hvítlauksdressing á salat

Ég gerði þessa dressingu með salati sem ég var með í matarboði. 2 hvítlauksgeirar saxaðir 1 msk saxað ferskt engifer 1 msk dijon sinnep 2 msk...

Uppskriftir4 ár síðan

Salat með sýrðri olíudressingu

Fyrir 4 2 msk. íslensk repjuolía 1 límóna, safi 3 msk. sítrónusafi 1 tsk. hrásykur 1 salathaus, u.þ.b. 150 g Blandað salat ½ gúrka graslaukur þunnt...

Uppskriftir4 ár síðan

Granateplasalat

100 g ferskt spínat (eða annað salat) 1 granatepli (bara innvolsið notað) 1 msk. dijon-sinnep 3 msk. ferskt grænt krydd að eigin vali 2 msk hvítvínsedik...

Grillað risarækjusalat með lime hunangsdressingu

Uppskriftir5 ár síðan

Grillað risarækjusalat með lime hunangsdressingu

800 g risarækjur 1 msk reykt paprika 1 tsk cummin 4 hvítlauksrif 4 msk ólífuolía Salt og pipar Þerrið rækjurnar mjög vel áður en þið marinerið...

Uppskriftir5 ár síðan

Kjúklingasalat með grænum aspars og eplum

Hráefni: 600 gr steiktur kældur kjúklingur í bitum -beinlaus 4 stykki soðinn grænn aspars í bitum eða 1 dós niðursoðinn 1 grænt epli afhýtt og skorið...

Uppskriftir5 ár síðan

Steikarsalat með ananas- og engiferdressingu

Tvær 200 gramma nautasteikur eru lagðar í viskí- og púður-sykurskryddlög í a.m.k. 1 klukkustund (sjá uppskrift hér að neðan). Taktu steikurnar úr kryddleginum og skelltu á...

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Allar fréttir merktar "Salat"

Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni

Salatveisla með mozzarella, jarðarberjum og stökkri parmaskinku

Ferskt, stökkt og ómótstæðilegt – Salat með mozzarella og jarðarberjum

Rósasalat – Salatið sem fær diskinn til að blómstra – Uppskriftir með rósasalati

Uppskrift – Poke skál með kjúklingi og salatosti

Grillað kjúklingasalat með jarðarberjum, lárperu og hunangs- basilíkudressingu

Engifer-, og hvítlauksdressing á salat

Salat með sýrðri olíudressingu

Granateplasalat

Grillað risarækjusalat með lime hunangsdressingu

Kjúklingasalat með grænum aspars og eplum

Steikarsalat með ananas- og engiferdressingu

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Gunnar Karl Gíslason: „Við þurfum fyrst og fremst að halda lífi í veitingastöðunum“

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Átta rétta jólaplatti í Vínstofu Friðheima – Íslenskar hefðir í nýjum búningi

Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Desembertilboð fyrir veitingageirann með allt að 45 prósenta afslætti

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Parmaskinka á 50% afslætti hjá Stórkaup

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni

Salatveisla með mozzarella, jarðarberjum og stökkri parmaskinku

Ferskt, stökkt og ómótstæðilegt – Salat með mozzarella og jarðarberjum

Rósasalat – Salatið sem fær diskinn til að blómstra – Uppskriftir með rósasalati

Uppskrift – Poke skál með kjúklingi og salatosti

Grillað kjúklingasalat með jarðarberjum, lárperu og hunangs- basilíkudressingu

Engifer-, og hvítlauksdressing á salat

Salat með sýrðri olíudressingu

Granateplasalat

Grillað risarækjusalat með lime hunangsdressingu

Kjúklingasalat með grænum aspars og eplum

Steikarsalat með ananas- og engiferdressingu

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Gunnar Karl Gíslason: „Við þurfum fyrst og fremst að halda lífi í veitingastöðunum“

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Átta rétta jólaplatti í Vínstofu Friðheima – Íslenskar hefðir í nýjum búningi

Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Desembertilboð fyrir veitingageirann með allt að 45 prósenta afslætti

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Parmaskinka á 50% afslætti hjá Stórkaup

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Fréttabréf