28°-50° – Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Texture - Xavier Rousset og Agnar Sverrisson

Agnar og Xavier á Texture tilnefndir til Catey verðlauna fyrir árið 2015 sem afhent er í 32. skiptið bestu veitingamenn í flokki stakra veitingastaða

Það voru um 140 dómarar með tengingu við bransann á einn eða annan hátt sem hittust á Dorchester hótelinu í London, í 3 daga með það...

Viðtöl, örfréttir & frumraun11 ár síðan

Viðtal við Agga Sverris | „…mér var í raun ýtt út í þetta nám. Ég hafði engan áhuga á kokkinum“

Nú á dögunum settist ég niður með Agnari Sverris eftir hádegiskeyrsluna á Texture í London sem státar af 1 Michelin stjörnu síðan 2010. Fínt hádegi ,...

Sverrir Halldórsson11 ár síðan

Fyrrum Sous chef hjá Dinner by Heston verður Executive chef á 28-50

Graham Jessop fyrrverandi Sous chef hjá Dinner by Heston Blumenthal, hefur tekið við stöðu executive chef hjá 28- 50 og mun stjórna eldhúsinu á þeim þremur...

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel11 ár síðan

Agnar og Xavier opna þriðja 28-50 veitingastaðinn – Myndir frá undirbúningi

Þeir félagar Agnar Sverrisson matreiðslumaður og Xavier Rousset vínþjónn vinna nú að því að opna þriðja 28°-50° veitingastaðinn í London. 28°-50° veitingastaðirnir eru staðsettir Marylebone, Fetter...

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel15 ár síðan

Eigendur TEXTURE í London plana opnun á nýjum stað

Já það er engin lognmolla í kringum þá félaga Xavier og Agnar, nýbúnir að landa fyrstu Michelin stjörnunni og strax komnir á kaf við að...

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Allar fréttir merktar "28°-50°"

Agnar og Xavier á Texture tilnefndir til Catey verðlauna fyrir árið 2015 sem afhent er í 32. skiptið bestu veitingamenn í flokki stakra veitingastaða

Viðtal við Agga Sverris | „…mér var í raun ýtt út í þetta nám. Ég hafði engan áhuga á kokkinum“

Fyrrum Sous chef hjá Dinner by Heston verður Executive chef á 28-50

Agnar og Xavier opna þriðja 28-50 veitingastaðinn – Myndir frá undirbúningi

Eigendur TEXTURE í London plana opnun á nýjum stað

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Áætla um 100 matreiðslumenn og 50 framreiðslumenn að störfum í hátíðarkvöldverði KM

Myndaveisla – Franski bakarameistarinn Remy Corbet Daniel Jean kynnti aldagamlar aðferðir við súrdeigs- og sætabrauðsbakstur

Michelin veitingastaðnum Locanda Locatelli lokað eftir 23 ára starfsemi

Við leitum að öflugum hótelstjóra á Fosshótel Vestfirði

Nýtt útlit á Tanqueray nr.10

Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði

Innköllun á salsasósu vegna glerbrots sem fannst í einni krukku

Vetrarvörur

Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó

Grunnnámskeið í kokteilagerð – Langar þig að læra að búa til ljúffenga og girnilega kokteila?

Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði

Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó

Slippurinn í Vestmannaeyjum tekur sitt síðasta tímabil 2025 – Gísli Matt: ástæða lokunarinnar er sú að við trúum því að allt gott taki enda

Jólakveðja frá Kokkalandsliðinu og Klúbbi matreiðslumeistara – Vídeó

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Agnar og Xavier á Texture tilnefndir til Catey verðlauna fyrir árið 2015 sem afhent er í 32. skiptið bestu veitingamenn í flokki stakra veitingastaða

Viðtal við Agga Sverris | „…mér var í raun ýtt út í þetta nám. Ég hafði engan áhuga á kokkinum“

Fyrrum Sous chef hjá Dinner by Heston verður Executive chef á 28-50

Agnar og Xavier opna þriðja 28-50 veitingastaðinn – Myndir frá undirbúningi

Eigendur TEXTURE í London plana opnun á nýjum stað

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Áætla um 100 matreiðslumenn og 50 framreiðslumenn að störfum í hátíðarkvöldverði KM

Myndaveisla – Franski bakarameistarinn Remy Corbet Daniel Jean kynnti aldagamlar aðferðir við súrdeigs- og sætabrauðsbakstur

Michelin veitingastaðnum Locanda Locatelli lokað eftir 23 ára starfsemi

Við leitum að öflugum hótelstjóra á Fosshótel Vestfirði

Nýtt útlit á Tanqueray nr.10

Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði

Innköllun á salsasósu vegna glerbrots sem fannst í einni krukku

Vetrarvörur

Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó

Grunnnámskeið í kokteilagerð – Langar þig að læra að búa til ljúffenga og girnilega kokteila?

Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði

Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó

Slippurinn í Vestmannaeyjum tekur sitt síðasta tímabil 2025 – Gísli Matt: ástæða lokunarinnar er sú að við trúum því að allt gott taki enda

Jólakveðja frá Kokkalandsliðinu og Klúbbi matreiðslumeistara – Vídeó

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Ekki missa af neinu

Fréttabréf