Markaðurinn
Ný þjónusta frá Greenbytes léttir veitingamönnum verkin
Greenbytes býður uppá viðskiptalausnir fyrir veitingastaði sem minnka bæði hráefniskostnað og matvælasóun.
Með samstarfi með viðskiptavinum og rannsóknum á þörfum veitingamanna á Íslandi uppgötvaði GreenBytes mikla þörf fyrir að veita þrepaskipt þjónustu til að mæta þörfum fleiri tegunda veitingahúsa, veitingaþjónustu og mötuneyta.
Til þess að koma á móts við þessar þarfir hefur Greenbytes hafið forsölu á nýjustu vöru sinni sem kemur á markar fyrri part 2024.
Nýjasta varan frá Greenbytes mun einblína á:
— Snjöll sundurliðun matseðils til þess að meta pöntunarþarfir hráefnis að hverju sinni
— Heldur utan um upplýsingar um birgjana til þess að einfalda samskipti
— innkaupastjórnun til að einfalda og flýta fyrir pöntunnar ferlinu
Núverandi viðskiptavinir GreenBytes hafa séð tafarlausan kostnaðar- og tímasparnað, sem og minnkun matarsóunar.
Markmiðið með nýju vörunni er að koma móts við rekstraraðila með einfaldar kerfi sem kemur til með að einfalda þeim verkin á þann hátt sem henntar best að hverju sinn, þess vegna bjóðum við upp á mismunandi vöruflokka eftir þörfum.
Hér fyrir neðan er að finna dæmi um útreikninga hjá núverandi viðskiptavini Greenbytes:
Fyrir GreenBytes:
Meðal tími sem það tekur að panta: 15 mínútur
Meðal pantanir á viku: 8,15,7,8,11
Eftir GreenBytes*:
Meðal tími sem það tekur að panta frá öllum birgjum með GreenBytes: 1 mínúta and 13 sekúndur
Meðallaun vaktstjórar: 4,000 ISK/tímann
Undanfarin misseri hefur Greenbytes verið að vinda upp á sig með því að bjóða veitingastöðum upp á nýjan hugbúnað sem sparar bæði hráefniskostnað og vinnu.
Forritið er hugsað fyrir þá innan veitingageirans sem vilja getað nýtt tíma sinn eða starfsmanna sinna betur.
Kannanir sýna að með notkun á Greenbytes styttist pöntunarferlið og með því að stytta tímann sem hver pöntun tekur þá getum við sýnt fram á að veitingamenn spara að meðaltali 49 þúsund mánaðlega í launakostnað eða um 145% arðsemi fjárfestingar (ROI).
Miðað við þær forsendur að hver pöntun taki að meðaltali 15 mínútur á hvern birgja hverju sinni og að meðal veitingastaður sendi inn 8-15 pantanir á viku.Útreikningur eru unninn á þennan hátt.
*Vinnu sparnaður á mánuði:
12.25 hours/month * 4.000 ISK/hour = 49.000 ISK
Heildar kostnaður við GreenBytes á mánuði: 20.000 ISK/month
Arðsemi fjárfestingar (Roi) á mánuði = (Sparnaður á mánuði – heildar kostnaður við GreenBytes á mánuði) / heildar kostnaður við GreenBytes á mánuði.
Veitingastjórar og eigendur:
-
Markaðurinn5 dagar síðanÓJ&K–ÍSAM og Sjöstrand hefja öflugt samstarf
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanErtu búinn að taka sunnudaginn frá fyrir BCA-verðlaunin?
-
Markaðurinn5 dagar síðanFLOTIÐ snýr aftur á Múlaberg, þjónar og kokkar skipta um hlutverk
-
Pistlar2 dagar síðanEndurvakning Klúbbs Framreiðslumeistara
-
Vín, drykkir og keppni18 klukkustundir síðanBarþjónar fá einstakt tækifæri til að fylgjast með sérfræðingum að störfum
-
Markaðurinn5 dagar síðanÍslendingar pöntuðu hamborgara, franskar og helling af kokteilsósu
-
Markaðurinn4 dagar síðanGrænmetiseldhúsið með Peter De Wandel í Garra
-
Nemendur & nemakeppni3 dagar síðanMatreiðslunám í VMA heldur áfram að laða að nemendur – Myndir






