Vertu memm

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel

Matarbúrið opnar á Granda

Birting:

þann

Matarbúrið

Á föstudaginn var opnuð ný sérverslun fyrir kjötvöru á Grandagarði, en það eru þau Þórarinn Jónsson og Lisa Boije frá Hálsi í Kjós sem reka verslunina ásamt Helga Ágústsyni. Til að byrja með eru allar vörur sem í boði eru framleiddar á Hálsi, en þar verður ásamt nautakjöti boðið upp á sinnep, krydd, chutney og sultur.

Síðustu sex ár hafa þau rekið verslun á bænum í Kjósinni þar sem fólki hefur gefist að kaupa af þeim nautakjöt og aðrar vörur. Þórarinn segir í samtali við mbl.is að þau hafi byrja að velta fyrir sér að fara í verslunarrekstur í bænum samhliða búskap fyrir um ári síðan, en það hafi ekki verið endilega á planinu strax, en nánari umfjöllun er hægt að lesa á vef mbl.is með því að smella hér.

 

Mynd: Smári

 

† 1956-2015 | Sverrir er matreiðslumeistari, en hann lærði matreiðslu á Hótel Sögu og var við nám í hótelstjórnun í Álaborg. Hann hefur starfað mjög víða, m.a. á veitingastöðum í Englandi og Danmörku. Einnig á stöðum hér heima, m.a. Hótel Sögu, Óperu, Holliday Inn, Ránni og Þotunni í Keflavík, Fossnesti á Selfossi. Sverrir er beinskeyttur, opinskár og harðsoðinn penni.

Podcast / Hlaðvarp

Auglýsingapláss

Ekki missa af neinu

Fréttabréf

Veldu eitt eða allt af eftirtöldu:
Auglýsingapláss

Mest lesið