Íslenskur matur
 Íslenska |  Enska |  Franska |  Þýska |  Sænska |
|---|---|---|---|---|
| Íslenskur matur: | Icelandic specialities: | Spécialités islandaises: | Isländische Spezialitäten: | Isländska specialiteter: |
| Svið | Singed sheep heads | Têtes de mouton roussies | Gesengte Schafsköpfe | Svedda lammhuvud |
| Sviðasulta | Sheep-head jelly | Fromage de tête | Kopfsülze | Sylta av lammhuvud |
| Hangikjöt | Smoked lamb | Viande de mouton fumée | Geräuchertes Lamm | Rökt lammkött |
| Blóðmör | Bloodpudding | Boudin | Blutwurst | Blodkorv |
| Lifrarpylsa | Liver pudding | Boudin de foie | Leberwurst | Leverkorv |
| Ýmis súrmatur (blóðmör/lifrarpylsa/ | Various soured meats (bloddpudding/liver pudding/ram testicles/breast of lamb/seal flippers) | Mets surs variés (boudin/boudin de foie/testicules de bélier/poitrine de mouton/nageoires de phoque) | Sauerspeisen (Blutwurst/ leberwurst/ | Surmat (blodkorv/ leverkorv/ |
| hrútspungar/bringukollar | widderhoden/Lammbrust | gumsepungar/bringa | ||
| selshreifar) | Robbenflossen) | sällabbar) | ||
| Saltkjöt | Salted lamb | Petit salé de mouton | Gesalzenes Lamm | Saltat lammkött |
| Flatkökur, flatbrauð | Rye pancakes | Galettes de seigle | Fladenbr. (Roggenpfannk.) | Tunnbröd av råg |
| Seytt rúgbrauð | Cooked rye bread | Pain de seigle cuit à la vapeur | Gekochtes Pumpernickel | Kokt rågbröd |
| Hákarl | Greenland shark | Requin de Groënland | Haifisch | Haj |
| Harðfiskur | Dried fish | Poisson séché | Trockenfish | Torkad fisk |
| Ávaxtaskyr | Skyr with fruit | Skyr aux fruits | Skyr mit Früchten | Skyr med frukt |
Bocuse d´Or2 dagar síðan
Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks
Keppni2 dagar síðan
Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026
Markaðurinn4 dagar síðan
Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel1 dagur síðan
Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðan
Skandinavískt jólahlaðborð á Síldarkaffi vekur mikla athygli – Myndir
Viðtöl, örfréttir & frumraun21 klukkustund síðan
Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel1 dagur síðan
Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu
Markaðurinn1 dagur síðan
Desembertilboð fyrir veitingageirann með allt að 45 prósenta afslætti
Bocuse d´Or2 dagar síðan
Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks
Markaðurinn2 dagar síðan
Parmaskinka á 50% afslætti hjá Stórkaup
Keppni1 vika síðan
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 vikur síðan
Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 vikur síðan
Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 mánuður síðan
Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi
