Íslenskur matur
Íslenska | Enska | Franska | Þýska | Sænska |
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Íslenskur matur: | Icelandic specialities: | Spécialités islandaises: | Isländische Spezialitäten: | Isländska specialiteter: |
Svið | Singed sheep heads | Têtes de mouton roussies | Gesengte Schafsköpfe | Svedda lammhuvud |
Sviðasulta | Sheep-head jelly | Fromage de tête | Kopfsülze | Sylta av lammhuvud |
Hangikjöt | Smoked lamb | Viande de mouton fumée | Geräuchertes Lamm | Rökt lammkött |
Blóðmör | Bloodpudding | Boudin | Blutwurst | Blodkorv |
Lifrarpylsa | Liver pudding | Boudin de foie | Leberwurst | Leverkorv |
Ýmis súrmatur (blóðmör/lifrarpylsa/ | Various soured meats (bloddpudding/liver pudding/ram testicles/breast of lamb/seal flippers) | Mets surs variés (boudin/boudin de foie/testicules de bélier/poitrine de mouton/nageoires de phoque) | Sauerspeisen (Blutwurst/ leberwurst/ | Surmat (blodkorv/ leverkorv/ |
hrútspungar/bringukollar | widderhoden/Lammbrust | gumsepungar/bringa | ||
selshreifar) | Robbenflossen) | sällabbar) | ||
Saltkjöt | Salted lamb | Petit salé de mouton | Gesalzenes Lamm | Saltat lammkött |
Flatkökur, flatbrauð | Rye pancakes | Galettes de seigle | Fladenbr. (Roggenpfannk.) | Tunnbröd av råg |
Seytt rúgbrauð | Cooked rye bread | Pain de seigle cuit à la vapeur | Gekochtes Pumpernickel | Kokt rågbröd |
Hákarl | Greenland shark | Requin de Groënland | Haifisch | Haj |
Harðfiskur | Dried fish | Poisson séché | Trockenfish | Torkad fisk |
Ávaxtaskyr | Skyr with fruit | Skyr aux fruits | Skyr mit Früchten | Skyr med frukt |