Freisting
Hörkukeppni framundan
´
Keppnin um titilinn „Matreiðslumann Norðurlanda“ verður n.k. föstudag þann 18. maí í Turku í Finnlandi.
Keppendur koma til með að framreiða þriggja rétta máltíð á aðeins 6 klst.
Freisting.is hefur tekið saman upplýsingar um hvern og einn keppenda:
|
|
Steinn Óskar Sigurðsson Steinn Óskar Sigurðsson er kandídat Íslands og er yfirmatreiðslumaður á veitingastaðnum Silfur. Steinn hefur unnið titilinn „Matreiðslumaður ársins 2006“. |
|
Thorsten Schmidt Thorsten Schmidt er kandídat Danmörk og er yfirmatreiðslumaður og eigandi veitingastaðarins „Malling & Schmidt„, en hann hóf rekstur á veitingastaðnum árið 2006. Thorsten er meðlimur í Danska kokkalandsliðinu. |
|
|
|
Sauli Kemppainen Næst er það Sauli Kemppainen, en hann keppir fyrir hönd Finnlands. |
|
Carina Brydling Carina Brydling keppir fyrir hönd Svíþjóð. Carina er nýorðin meðlimur í Sænska kokkalandsliðinu og hún er eigandi af veitingastaðnum Marmite í ÅRE við Årevägen stræti. |
|
|
|
Kari Innerå Síðan er það Kari Innerå, en hún kemur til með að keppa fyrir hönd Noregs. Hún er að vinna í Hótel og matvælaskólanum í Stavanger. |
Myndir fengnar á eftirfarandi vefslóðum:
- Steinn Óskar Sigurðsson/Freisting.is
- Thorsten Schmidt/mallingschmidt.dk
- Sauli Kemppainen/atenakustannus.fi
- Carina Brydling/team-milko.se
- Kari Innerå/aperitif.no
Special thanks to www.finfood.fi
Áætla um 100 matreiðslumenn og 50 framreiðslumenn að störfum í hátíðarkvöldverði KM
Michelin veitingastaðnum Locanda Locatelli lokað eftir 23 ára starfsemi
Við leitum að öflugum hótelstjóra á Fosshótel Vestfirði
Nýtt útlit á Tanqueray nr.10
Allt fyrir Þorrablótin
Innköllun á salsasósu vegna glerbrots sem fannst í einni krukku
Vetrarvörur
Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó
Grunnnámskeið í kokteilagerð – Langar þig að læra að búa til ljúffenga og girnilega kokteila?
BCA tilnefningar á Gilligogg næsta sunnudag
Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó
Slippurinn í Vestmannaeyjum tekur sitt síðasta tímabil 2025 – Gísli Matt: ástæða lokunarinnar er sú að við trúum því að allt gott taki enda
Jólakveðja frá Kokkalandsliðinu og Klúbbi matreiðslumeistara – Vídeó
Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun
Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanÁætla um 100 matreiðslumenn og 50 framreiðslumenn að störfum í hátíðarkvöldverði KM
-
Markaðurinn5 dagar síðanMyndaveisla – Franski bakarameistarinn Remy Corbet Daniel Jean kynnti aldagamlar aðferðir við súrdeigs- og sætabrauðsbakstur
-
Starfsmannavelta3 dagar síðanMichelin veitingastaðnum Locanda Locatelli lokað eftir 23 ára starfsemi
-
Markaðurinn4 dagar síðanVið leitum að öflugum hótelstjóra á Fosshótel Vestfirði
-
Markaðurinn1 dagur síðanNýtt útlit á Tanqueray nr.10
-
Markaðurinn5 dagar síðanFagfélögin taka í notkun nýjar Mínar síður
-
Markaðurinn2 dagar síðanAllt fyrir Þorrablótin
-
Markaðurinn2 dagar síðanEkta heimilismatur ofl. á góðu tilboði