Grunnnámskeiðið, en innihaldið kemur mörgum á óvart. Matur og vín eiga samleið en alltaf er hægt að gera gott betra. Hvað er það sem þarf að...
Fulltrúi frá La Chablisienne var með kynningu í Vínskólanum 8.10, ungur víngerðamaður sem ólst upp í vínekrunum og varði nokkra mánuði hjá Jacob’s Creek til að...
Rafael Miranda, víngerðamaður hjá Trivento, kynnti vín þeirra í Vínskólanum 20.9. Fyrst var farið yfir landafræði Mendoza svæðisins, lýst ástæður þar og hvar vínekrur Trivento liggja (alls eru...
Ostar og vín, ólifuolíur, súkkulaði og vín… Vínskólinn er að verða góður vettvangur fyrir gourmet landsins til að þreifa sig áfram í ýmsa heimi sælkeravara, undir...
Vetrarhátíð, Food & Fun – helgin verður þétt hjá Reykvíkingum. Vínskólinn leggur líka sitt af mörkum og tekur aðeins forskot: námskeið á léttum nótum verður í...
Decanter columnist, wine writer and gardener Hugh Johnson has been awarded the OBE in the Queen’s New Year Honours List. He said he is ‘quietly pleased’...
For the first time ever, the ECA is organizing a live cooking challenge for teams at this year Hace exhibition. Teams of hotel, restaurant, airline catering...
Another study has confirmed what wine drinkers have known for eons: red wine is good — no, great — for us. In a just published study,...
In November the newly founded Serbian Chef Association held the Serbian Chef of the Year competition for the first time. The competition was held in the...
