Markaðurinn
Blómkálsostastangir í Thermomix
200 g Havarti kryddostur
100 g parmesan ostur
100 g cheddar ostur
1 tsk basillika
1 tsk oregano
1 tsk pizzakrydd)
1 tsk hvítlauksduft
¼ tsk chilikrydd (chili explosion)
500 g blómkál
1 egg
Aðferð:
- Setjið Havarti ostinn í blöndunarskálina og saxið 5 sek/hraði 6, færið yfir í aðra skál.
- Saxið parmesan og cheddar 5 sek/hraði 6, setja í skálina með Havarti ostinum
- Bætið kryddunum við ostinn.
- Setjið blómkálið í blöndunarskálina og saxið 3 sek/hraði 6, skafið niður hliðar skálarinnar og saxið aftur 3 sek/hraði 6, eldið 6 mín/100°C/hraði 1
- Leyfið blómkálinu að kólna þannig að hægt sé að setjia það í grisju (hreinan klút) og kreistið vökvann frá.
- Setjið blómkálið aftur í skálina ásamt helmingnum af ostinum og egginu, hrærið 10 sek/hraði 6. Skafið hliðar skálarinnar og hrærið aftur 10 sek/hraði 6. Færið yfir á bökunarplötu klædda pappír eða margnota bökunarmottu og fletjið út með sleikju (ca. 20×30 cm.)
- Bakið í 25 mín. við 220°C, takið út úr ofninum, stráið afgangnum af ostinum yfir og bakið áfram í 6 mínútur. Leyfið að kólna aðeins áður en þið skerið. Berið fram með heimagerðri Thermomix pizzasósu.
Sjá einnig: Magnaðir notkunarmöguleikar Thermomix
#lowcarb
Saga barónanna lifir – Veitingahúsið Hornið heldur upp á 46 ára afmæli
Viðskiptavinir okkar eiga skilið að hafa valkost: Segir Sigurður um ákvörðun MooGoo að vera opinn allt árið
Björt framtíð í íslenskri matargerð – Matreiðsla, framreiðsla, kjötiðn og bakaraiðn í brennidepli á Íslandsmótinu um helgina
Hvað er Heitast á BWW 2025? Sóley Björk og fremstu vínsérfræðingar heims afhjúpa leyndardóma Spænskra vína
Súkkulaðið sem fór á flug á TikTok – Hvað er svona sérstakt við PortaNOIR?
Leó Snæfeld Pálsson sigraði Tipsý og Bulleit kokteilkeppnina með drykknum Pink Pop
Frægur vínsafnari hreinsaður af ásökunum um fölsuð vín
Eggjaþjófnaður í Pennsylvaníu – 100.000 egg horfin á einni nóttu
Tilboð – Progastro – Ath takmarkað magn!
Rafn Heiðar Ingólfsson tekur við sem veitingastjóri Olís – Rafn Heiðar: Cuisine.is verður óbreytt – gæluverkefni sem fær nægan tíma
World Class barþjónakeppnin – Skráning 2025
Graham’s Blend Series Kokteil keppni 2025
Matargestir ferðast aftur í tímann til villta vestursins – Myndir og vídeó
Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði
Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanSaga barónanna lifir – Veitingahúsið Hornið heldur upp á 46 ára afmæli
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanViðskiptavinir okkar eiga skilið að hafa valkost: Segir Sigurður um ákvörðun MooGoo að vera opinn allt árið
-
Keppni1 dagur síðanBjört framtíð í íslenskri matargerð – Matreiðsla, framreiðsla, kjötiðn og bakaraiðn í brennidepli á Íslandsmótinu um helgina
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanHvað er Heitast á BWW 2025? Sóley Björk og fremstu vínsérfræðingar heims afhjúpa leyndardóma Spænskra vína
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanSúkkulaðið sem fór á flug á TikTok – Hvað er svona sérstakt við PortaNOIR?
-
Frétt3 dagar síðanFuglaflensa veldur eggjaskorti: Veitingastaðir og bakarí í vanda
-
Keppni4 dagar síðanÞessir keppendur komust áfram í úrslitakeppni Tipsý og Bulleit
-
Markaðurinn4 dagar síðanRósasalat – Salatið sem fær diskinn til að blómstra – Uppskriftir með rósasalati