Fyrirtækið Adirondack Barrel Cooperage notar sérstakar aðferðir til að smíða viskítunnur úr amerískri eik og er eitt af þeim fáum fyrirtækjum sem notar eld til að...
Síðastliðinn desember fórum við hjá Ásbirni Ólafssyni ehf. í gegnum BRC úttekt og hlutum einkunnina AA sem er hæsta mögulega einkunn. Þetta er í annað sinn...
Reykjavíkurborg auglýsir eftir áhugasömum aðilum til að taka Iðnó á leigu undir menningarstarf og annað sem styður við starfsemi þess og eykur líf í húsinu. Iðnó var...
Nú gefst fagmönnum, sælkerar (áhugafólk), veitingahús, bakarí ofl. kostur á að senda inn myndir af réttum, kokteilum, kjötvörum ofl. í gegnum einfalt form, öllum að kostnaðarlausu....
Hér er uppskrift að Harira súpu sem er Marokkósk grænmetissúpa. Hún er mjög hefðbundin súpa sem er borðuð á Ramadan og föstum hjá Ísraelum jafnt sem...
Tígrisrækjusalat með eplum, romain-salati, parmesankexi, dillfroðu og piparrótarkremi. Mynd: Apotek kitchen bar Nú gefst fagmönnum, sælkerar (áhugafólk), veitingahús, bakarí ofl. kostur á að senda inn myndir...
Samtök fyrirtækja á veitingamarkaði (SFV) lýsa yfir sárum vonbrigðum með fullkomið skilningsleysi stjórnvalda á aðstæðum veitingastaða sem raungerast enn og aftur í nýjum sóttvarnarreglum sem tóku...
„Við höfum uppgötvað að hvítlaukurinn sem var notaður í aiöli framleiðsluna okkar undanfarið er fallinn á bragðprófinu og hefur verið sviptur Jömm réttindum sínum. Hann ólst...
Heitur matur í hádeginu á RÖFF, súpur og matur. Alltaf nýr réttur í hádeginu og fimmtudagur er pizzadagur. Matseðlar vikunnar Höfundur: RÖFF, ekki bara bakarí. Nú...
Hinn klassíski Beef Bourgognion eldaður úr nauta “brisket” með nípumauki. Höfundur: Kaffihús Vesturbæjar Við hvetjum lesendur til að senda inn mynd í gegnum þetta form...
Rúgbrauð sem við bökum sjálf með þeyttu smjöri, reyktum laxi, okkar eigin majonesi og piparrót. Höfundur: Kaffihús Vesturbæjar Við hvetjum lesendur til að senda inn...
Starfsfólk Innnes vill þakka öllum viðskiptavinum kærlega fyrir viðskiptin á síðasta ári. Með von um áframhaldandi gott samstarf. Við bjóðum upp á spennandi janúar tilboð í...
