Chef Edward G Leonard is as wonderful a writer as he is a teacher, advisor and leader. Being the president of the American Culinary Federation (ACF),...
Landslið uppvaskara eru núna að koma sér fyrir í Stokkhólmi, en þar verður haldin Norðurlandakeppni uppvaskara sem fram fer á Gastronord sýningunni á morgun 25.apríl. Landslið...
Í nýjasta hefti Gestgjafans velur Þorri Hringsson vínið VoloRosso Rosso sem bestu kaupin í apríl mánuði í Gestgjafanum. Vínið sem er ný komið á markað hérlendis...
Á heimasíðu Víns og matar eru nokkrar skemmtilegar greinar. Þar er greint frá því að korktappinn á undir högg að sækja víða, og einn stærsti vínframleiðandi...
Árið byrjaði með undirbúning fyrir matvælasýningu UngFreistingar í Hagkaupum sem var dagana 10. og 11. febrúar 2006. Þar kynntum við vörur frá Ferskum Kjötvörum, Sælkeradreifingu, Snæfiski...
Keppendur í Íslandsmóti barþjóna geta komið í Hótel- og matvælskólann sunnudaginn 23. apríl milli kl. 13:00 til 16:00 og fengið tilsögn og hjálp við að undirbúa...
Eigendur Daníels Ólafssonar ehf., sem reka innflutningsfyrirtækið Danól og Ölgerðina Egil Skallagrímsson ehf., hafa ákveðið að ekkert verði af sölu fyrirtækjanna þar sem tilboð reyndust ekki...
Starfsárið hjá UngFreistingu 2005-2006 Árið byrjaði með undirbúning fyrir matvælasýningu UngFreistingar í Hagkaupum sem var dagana 10. og 11. febrúar 2006. Þar kynntum...
Íslenskur matreiðslumeistari að nafni Ari Garðar Georgsson er nú um þessar mundir að opna glæsilegan veitingastað ásamt konu sinni Benediktu Helgu Gísladóttir bænum Walnut Creek í...
Dagana 22. til 25.febrúar fór fram í fimmta skiptið Food and Fun-hátíðin í Reykjavík. Hróður hátíðarinnar eykst með hverju árinu og æ fleiri nýta sér tækifærið...
Drive through Don Oppligers Feed Yard in Clovis, New Mexico, and youll see 35,000 head of beef cattle confined to pens that stretch across the flat,...
Keppendur í Íslandsmóti barþjóna geta komið í Hótel- og matvælskólann sunnudaginn 23. apríl milli kl. 13:00 til 16:00 og fengið tilsögn og hjálp við að undirbúa...
