Smári Valtýr Sæbjörnsson
Snilldar uppskrift að hætti Sverris matreiðslumeistara
Sverrir Halldórsson matreiðslumeistari kemur hér með girnilega og um leið einfalda uppskrift af Spínat og reyklaxaböku (Quiche). Þó svo quiche er þekkt sem frönsk matreiðsluaðferð, þá er quiche upprunalega frá þýskalandi og heitir „Kuchen“ sem þýðir baka. Hins vegar er deigið frá 14. öld og er frá Englandi. Til eru fjölmargar útgáfur af quiche með allskyns fyllingum, kjöt, fisk, grænmetis osfr.
Smellið hér til að lesa uppskriftina.
Taggaðu okkur á Instagram: #veitingageirinn og myndirnar birtast sjálfkrafa á forsíðunni.
Notað Og Nýtt – Facebook hópur til að selja/kaupa notuð eða ný tæki
UPPFÆRT: Vagninn fundinn! Matarvagni stolið á meðan eigendur tóku á móti nýfæddri dóttur
Nýr kafli í miðborginni, Gamla Reykjavík tekin til starfa
Segðu skilið við viðbrenndan grjónagraut í eitt skipti fyrir öll og prófaðu þessa aðferð
Dublin Meets Reykjavík: Tíu barþjónar mætast í úrslitum í kvöld – Sjáðu myndirnar frá undankeppninni
Einföld berjaskyrterta með stökkum granólabotni
Dublin Meets Reykjavík: Tíu barþjónar mætast í úrslitum í kvöld – Sjáðu myndirnar frá undankeppninni
Lærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
Myndaveisla: Svavar Helgi Ernuson sigraði í Reyka kokteilkeppninni á Food & Fun
Stefan Ekengren opnar kaffihús í miðborg Stokkhólms með áherslu á að brauð sé bakað af faglærðum kokkum
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanNotað Og Nýtt – Facebook hópur til að selja/kaupa notuð eða ný tæki
-
Frétt2 dagar síðanUPPFÆRT: Vagninn fundinn! Matarvagni stolið á meðan eigendur tóku á móti nýfæddri dóttur
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanNýr kafli í miðborginni, Gamla Reykjavík tekin til starfa
-
Markaðurinn7 dagar síðanReyndur kokkur óskast í vaktstjórastarf á Snæfellsnesi
-
Keppni6 dagar síðanNational Fish & Chip Awards: Íslenskur sigur við Mývatn vekur athygli
-
Markaðurinn5 dagar síðanSegðu skilið við viðbrenndan grjónagraut í eitt skipti fyrir öll og prófaðu þessa aðferð
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanEldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
-
Keppni19 klukkustundir síðanDublin Meets Reykjavík: Tíu barþjónar mætast í úrslitum í kvöld – Sjáðu myndirnar frá undankeppninni