Lifid
Territory Culinary Challenge 2006
On behalf of the Australian Culinary Federation NT Chapter (ACFNT), I would like to invite you to participate in the inaugural Territory Culinary Challenge; a showcase of local culinary talent, cuisine, fresh local produce and a chance to promote the Territorys growing hospitality industry.
Since its inception in 1995, the ACFNT has endeavoured to support chefs throughout the region, with close ties to educational institutions and local businesses. With the hospitality industrys rapid growth throughout the Territory, this latest competition endeavours not only to challenge the chefs of the NT in creating cuisine with uniquely Territorian ingredients, but to raise the industry to the forefront, with many opportunities for sponsors and businesses to participate and reap benefits.
Each category of the competition has been chosen to showcase an ingredient that has been produced, grown or caught in the Territory, with competitors able to experiment with new ways of preparing and presenting them. All proceeds will go towards the development of future generations of chefs ensuring a bright future for the culinary industry in the Territory.
To all our sponsors thank you for your support and involvement in this inaugural event. And to our competitors the best of luck! May you learn and be inspired by this experience.
T.Y. Lee President
More info: here (Pdf)
photo: Australia Culinary
Opnuðu 18 L kampavínsflösku í fyrsta sinn á Íslandi – Nýir eigendur Kampavínsfjelagsins
Gulli bakari heiðraður sem kaupmaður ársins 2024
Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
Mikil aukning á fölsuðu áfengi – IBA biðlar til allra barþjóna og veitingamenn að vera vel á verði
Upplýsingar til rekstraraðila í kringum Austurvöllinn
Dýrindis jólahlaðborð á veitingastaðnum Sunnu á Sigló – Veitingarýni
Matvís jólaballið verður 8. desember
Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun
Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
Svansleyfi fyrir íslenska framleiðslu Tandur
Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun
Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó
Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….
Veitingastaðnum Nebraska lokað
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanOpnuðu 18 L kampavínsflösku í fyrsta sinn á Íslandi – Nýir eigendur Kampavínsfjelagsins
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanGulli bakari heiðraður sem kaupmaður ársins 2024
-
Keppni1 dagur síðanMyndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
-
Vín, drykkir og keppni5 dagar síðanMikil aukning á fölsuðu áfengi – IBA biðlar til allra barþjóna og veitingamenn að vera vel á verði
-
Frétt4 dagar síðanUpplýsingar til rekstraraðila í kringum Austurvöllinn
-
Markaðurinn3 dagar síðanBeittir hnífar: Svartur föstudagur – Viku tilboð
-
Markaðurinn3 dagar síðanÁramótabomba Churchill
-
Markaðurinn3 dagar síðanSvartir dagar í Progastro