Markaðurinn
Pylsugerð
Matreiðslumenn – bakarar – framreiðslumenn
Markmið námskeiðsins er að auka færni við pylsugerð. Fjallað er um pylsutegundir, uppskriftir og hráefni, um farslögun, kjötmiklar pylsur, garnir kryddun, suðu og kælingu. Farið er yfir vinnslu á mismunandi pylsum.
HVAR OG HVENÆR
| DAGSETNING | KENNT | FRÁ | TIL | STAÐSETNING |
|---|---|---|---|---|
| 27.04.2024 | lau. | 09:00 | 15:00 | Verkmenntaskólinn á Akureyri (VMA) |
Hefst 27. apr. kl: 09:00
- Lengd: 6 klukkustundir
- Námsmat: Bragðpróf
- Kennarar: Jónas Þórólfsson og Rúnar Ingi Guðjónsson
- Staðsetning: Verkmenntaskólinn á Akureyri (VMA)
- Fullt verð: 30.000 kr.-
- Verð til aðila IÐUNNAR: 10.000 kr.-
- Tengiliður: Valdís Axfjörð Snorradóttir [email protected]
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanEfnisstraumar á veitingageirinn.is
-
Markaðurinn5 dagar síðanVel heppnuð Matur & Vín sýning hjá Innnes – Myndir og myndband
-
Keppni2 dagar síðanFremstu vínþjónar Norðurlandanna keppa í Reykjavík
-
Frétt6 dagar síðanSkordýraleifar fundust í hrísgrjónum
-
Markaðurinn7 dagar síðanLærðu af einum fremsta matarljósmyndara Norðurlanda
-
Frétt6 dagar síðanÓlöglegt varnarefni fannst í Pinkids eplum
-
Markaðurinn3 dagar síðanFastus auglýsir eftir söluráðgjafa stóreldhúsa
-
Markaðurinn3 dagar síðanOlifa og Danól hefja samstarf um ítölsk gæðahráefni fyrir fageldhús




