Keppni
Ottó og Bradley skiluðu á tíma með þrautseigju – Bradley á spítala í miðri keppni – Myndir og vídeó
Ottó Magnússon matreiðslumaður og Bradley Groszkiewicz keppa saman í heimsmeistaramóti í klakaskurði í Fairbanks í Alaska. Fyrsti áfangi í keppninni er nú lokið þar sem þeir félagar kepptu í „Single Block“ flokknum, en þar fengu keppendur einn ísklump sem er 242cm x 152cm x 91cm að stærð og fengu 60 klukkustundir til þess að skera úr honum listaverk að eigin vali.
Það voru 50 lið sem kepptu „Single Block“ og ekki var keppnin slysalaus, en á fyrsta degi botnaði ísklumpurinn og það tók um hálfan dag að frysta allt aftur saman. Svo hófst dagur tvö, en þar meiddist Bradley og var hann í 5 klukkutíma á spítala.
„Það er í lagi með hann núna“
, sagði Ottó, aðspurður um líðan hans.
Dagur þrjú og Ottó og Bradley skiluðu á tíma með þrautseigju. Því miður komust Ottó og Bradley ekki á verðlaunapall í „Single Block“.
Í meðfylgjandi myndbandi má nokkur íslistaverk í „Single Block“ keppninni:
„Ekki kvarta yfir veðrinu heima, það er bara 30 stiga frost hér“
, sagði Ottó hress í samtali við veitingageirinnn.is.
Næsta keppni: 40 tonn af ís
Núna bætast tveir við lið þeirra Bradley og Ottó, en það eru þeir Jeff Kaiser og Aaron Pencar. Í næsta áfanga keppir liðið í “Multi Block” og er sú keppni mun stærri í sniðum, en þar fá keppendur tíu ísklumpa sem eru 182cm x 121cm x 91cm að stærð og 6 daga til að skera út listaverk að eigin vali. 19 lið keppa í “Multi Block”.
Vídeó frá fyrsta degi “Multi Block” keppninnar:
Næsta þema sem liðið hefur valið sér er mörgum Íslendingum kunnugt en það er Sólfarið við Sæbrautina. Til gamans má geta að Bradley er fyrrum heimsmeistari í “Multi Block”, en hann sigraði keppnina árið 2014. Aaron Pencar er þaulreyndur ísskurðameistari, en hann hefur verið atvinnumaður í ísskurði í 14 ár og unnið til fjölda verðlauna.
Veitingageirinn.is mun fylgjast vel með þeim félögum með reglulegum fréttaflutningi fram yfir keppni.
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanSAUÐÁ býður upp á Pop up með Michelin matreiðslu
-
Markaðurinn4 dagar síðanBarþjónn óskast í fullt starf hjá Hótel Reykjavík Centrum
-
Markaðurinn4 dagar síðanSushi í nýjum búningi: Ofnbakað, rjómakennt og ómótstæðilegt
-
Markaðurinn5 dagar síðanFullkomið meðlæti eða forréttur: stökkar kartöflur með sósu
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanJim Beam mun stöðva framleiðslu tímabundið árið 2026 í kjölfar minnkandi áfengisneyslu á heimsvísu
-
Keppni5 dagar síðanNorska kokkalandsliðið kynnir nýtt ungkokkalandslið fyrir Ólympíuleikana 2028
-
Bocuse d´Or2 dagar síðanKeppnisröð Bocuse d’Or 2026 liggur fyrir, Snædís keppir 16. mars í Marseille
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanGleðileg jól og farsælt komandi ár, þökkum samfylgdina á árinu














