Sigurður Már Guðjónsson
Jómfrúin fær nýja eigendur
Afgreiðslutími Jómfrúarinnar verður framlengdur með nýjum eigendum.
Jakob Jakobsson og Guðmundur Guðjónsson, stofnendur veitingahússins Jómfrúarinnar, hafa selt fyrirtækið ásamt fasteignum í Lækjargötu til Jakobs Einars Jakobssonar og Birgis Bieltvedt. Jakob Einar er sonur Jakobs, en allt frá stofnun fyrirtækisins árið 1996 hefur Jakob eldri verið í forsvari fyrir það.
Jakob Einar segir að varlega verði ráðist í breytingar á veitingahúsinu og að viðskiptavinir muni ganga að því vísu sem þeir þekki þaðan.
Við stefnum þó að því að gera ákveðnar breytingar. Meðal annars ætlum við að lengja afgreiðslutímann fram á kvöldið og ég veit að það er kærkomin breyting fyrir marga sem vilja gæða sér á smurbrauði eftir klukkan sex á daginn.
Segir Jakob Einar í samtali við mbl.is.
Samhliða lengri afgreiðslutíma, sem Jakob segir ekki síst hugsaðan til að mæta fjölgun ferðamanna í miðborginni, stefna nýir eigendur að því að efla veisluþjónustu Jómfrúarinnar. Þannig verði stoðirnar undir fyrirtækinu treystar enn frekar.
Jakob verður framkvæmdastjóri en Birgir Bieltvedt verður stjórnarformaður. Sá síðarnefndi kaupir meirihluta í fyrirtækinu, en hann hefur á umliðnum árum fjárfest í veitingafyrirtækjum hér heima, í Noregi og Svíþjóð, þeirra á meðal Domino’s Pizza, Joe & the Juice og Gló.
Greint frá á mbl.is.
Mynd: Sverrir
Saga barónanna lifir – Veitingahúsið Hornið heldur upp á 46 ára afmæli
Viðskiptavinir okkar eiga skilið að hafa valkost: Segir Sigurður um ákvörðun MooGoo að vera opinn allt árið
Jamie Oliver rífur þögnina um erfitt samband sitt við Marco Pierre White
Launahækkun í næsta launaumslagi – Allir eiga að fá hækkun, hvort sem þeir eru á taxtalaunum eða umsömdum launum
Fróðlegt námskeið á Tipsý með viskísérfræðingnum Toffa frá Dillon
Kokteilar og smáréttir í nýjum búningi: Nýtt franskt brasserie opnar í Uppsala
Fuglaflensa veldur eggjaskorti: Veitingastaðir og bakarí í vanda
Súkkulaðið sem fór á flug á TikTok – Hvað er svona sérstakt við PortaNOIR?
Starbucks og Workers United hætta við lögsóknir og hefja sáttaviðræður
Rósasalat – Salatið sem fær diskinn til að blómstra – Uppskriftir með rósasalati
World Class barþjónakeppnin – Skráning 2025
Graham’s Blend Series Kokteil keppni 2025
Matargestir ferðast aftur í tímann til villta vestursins – Myndir og vídeó
Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði
Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanSaga barónanna lifir – Veitingahúsið Hornið heldur upp á 46 ára afmæli
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanViðskiptavinir okkar eiga skilið að hafa valkost: Segir Sigurður um ákvörðun MooGoo að vera opinn allt árið
-
Frétt4 dagar síðanJamie Oliver rífur þögnina um erfitt samband sitt við Marco Pierre White
-
Frétt4 dagar síðanLaunahækkun í næsta launaumslagi – Allir eiga að fá hækkun, hvort sem þeir eru á taxtalaunum eða umsömdum launum
-
Markaðurinn4 dagar síðanFróðlegt námskeið á Tipsý með viskísérfræðingnum Toffa frá Dillon
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanNý bylgja í vínheiminum – Fyrsta áfengislausa vínverslunin opnar í hjarta vínborgarinnar Bordeaux
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanHvað er Heitast á BWW 2025? Sóley Björk og fremstu vínsérfræðingar heims afhjúpa leyndardóma Spænskra vína
-
Frétt5 dagar síðanBreytingar á reglugerð um vöruval, innkaup og dreifingu ÁTVR á áfengi í samráðsgátt