Freisting
Gordon Ramsey leynir á sér

Já mikið hefði ég þegið að hafa það hugarflug að nota hráskinku á þennan máta á 8 áratugnum þegar Ragnar Wessman, Siggi Roy Einarsson, Siggi Hall og fleiri voru á Sögu og elduðu lambageira upp í Grilli og í veislusölunum fylltan lambahrygg í bílförmum.
Allt ferlið var fagmannlegt þar til átti að afgreiða kjötið þá var eins og það hefði fengið vænan skammt af viagra því um leið og bandi var skorið af rétti hryggsneiðin úr sér öllum til armmæðu og kannski það grátlegast við þetta er að á sama tíma var Francis að laga Sögu hráskinku og ef ég segði ykkur hvar hann þurrkaði hana yrði það lögreglumál eins og Einar Bárðarson myndi segja.
-
Frétt2 dagar síðanMatreiðslumeistarinn Dóra Svavarsdóttir: Ferðalag skreiðarinnar er umfangsmikið og margbrotið
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanÍsak Aron gefur út matreiðslubókina Bragð
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanSHIRO, NO.17 og ĒN opna í miðborg Reykjavíkur
-
Vín, drykkir og keppni6 dagar síðanBoðið í ferð fyrir fagfólk í veitingageiranum
-
Keppni6 dagar síðanNegroni hlaupið lífgar upp á Austurvöll
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanHaustborgarinn á Grill 66 er með kóresku „kicki“
-
Markaðurinn6 dagar síðanNathan kynnir nýja virkni sem flýtir fyrir daglegum innkaupum
-
Keppni6 dagar síðanManuel Schembri vann brons fyrir Íslands hönd



