Vertu memm

Sverrir Halldórsson

Fagmenn keppa um bestu pylsuna | Hot Dog DM 2015

Birting:

þann

Hot Dog DM

Úr fyrri keppnum

Hot Dog DMÞessi keppni fer fram í Árósum sunnudaginn 5. september næstkomandi í Marselisborg Havnevej 1 og skiptist í tvo flokka. Í öðrum flokki leiða sumir af bestu kokkum sama hesta sína og keppa í faglega þættinum og svo er það flokkur pylsusala sem keppa sín á milli.

Eftirfarandi fagmenn taka þátt:

  • Paul Cunningham, Henne Kirkeby Kro
  • Jeppe Foldager, Alberto K
  • Patrick Bach Andersen og Emil Skovsgaard Bjerg, Øl & Brød
  • Gösta Rindbøl Andreasen, Restaurant Gammelmønt
  • Bryan Francisco, Tree-Top
  • Thomas Herman
  • Jonas Bendtsen, Kähler Villa Dining
  • Anton Noer og Lasse Hansen, Gastronomiet Glostrup…
  • Jack Cramer, Brøndums Hotel
  • Timm Vladimir og Kenneth Søndergaard, Timm Vladimirs Køkken ApS
  • Nicolas Min Jørgensen, Substans (officiel)
  • Mikael Kopp Christensen og Daniel Ditman, Musikkens Hus
  • Jesper Koch, Kocherier
  • Ulrik Groth Rocksteady Spangberg, Hallegård Gårdbutik
  • Rasmus Vemmelund og Mikael Madsen, Madværket
  • Jens Skovgaard Pedersen, Cold Hand Winery

Og hér eru þeir pylsugerðar og afgreiðslumenn sem keppa:

  • Jesper Græm, Rasses Skovpølser
  • Brian Flink Pedersen, Pølsemageriet
  • Walter Jørgensen, HavneGrillen Aabenraa
  • Nikolaj Thulstrup Pedersen, Kristoffer Andreasen, Mikkel Juul-Olsen, Casper Bach, Hotdogcyklen
  • Brian Rasmussen, DGI-byen
  • Jacob Juul & Signe Bennik

Mikið er lagt í undirbúning eins og sjá má á meðfylgjandi myndbandi:

[fbvideo link=“https://www.facebook.com/280396455326889/videos/1016276325072228/“ width=“650″ height=““ onlyvideo=“1″]

Mynd: af facebook síðu Hotdog-DM.

† 1956-2015 | Sverrir er matreiðslumeistari, en hann lærði matreiðslu á Hótel Sögu og var við nám í hótelstjórnun í Álaborg. Hann hefur starfað mjög víða, m.a. á veitingastöðum í Englandi og Danmörku. Einnig á stöðum hér heima, m.a. Hótel Sögu, Óperu, Holliday Inn, Ránni og Þotunni í Keflavík, Fossnesti á Selfossi. Sverrir er beinskeyttur, opinskár og harðsoðinn penni.

Auglýsingapláss

Podcast / Hlaðvarp

Auglýsingapláss

Ekki missa af neinu

Fréttabréf

Veldu eitt eða allt af eftirtöldu:
Auglýsingapláss

Mest lesið