Frétt – Síða 14 – Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Hækkun lágmarksverðs mjólkur

Verðlagsnefnd búvara hefur tekið ákvörðun um hækkun lágmarksverðs mjólkur til bænda og heildsöluverðs á ógerilsneyddri mjólk í lausu máli. Eftirfarandi verðbreyting mun taka gildi þann 1....

Alvarleg baktería sem getur valdið matareitrun í tilbúnum sósum

Frétt2 ár síðan

Alvarleg baktería sem getur valdið matareitrun í tilbúnum sósum

Matvælastofnun varar við neyslu á vissum Best fyrir dagsetningum af Dip Nacho Cheese Style og Cheddar Cheese Sauce frá Santa Maria vegna Bacillus cereus örvera, sem...

Frétt2 ár síðan

Opnunarhátíð Mateyjar – Enginn aðgangseyrir og allir eru velkomnir

Opnunarhátíð Mateyjar verður haldin á morgun, miðvikudaginn 20. september, í Eldheimum í Vestmannaeyjum frá klukkan 17:00 – 18:30. Öllum er boðið að koma og taka þátt...

Frétt2 ár síðan

MATEY Sjávarréttahátíðin í Vestmannaeyjum ásamt heimsþekktum kokkum

Vestmannaeyjar eru komin á heimskort matgæðinga og öllum er boðið að koma og taka þátt í sjávarréttahátíðinni MATEY sem haldin verður í annað skipti dagana 21....

Frétt2 ár síðan

Innkalla Carbonara kjúklingapasta

Matvælastofnun varar neytendur við Núll ves kjúklingapasta frá Álfsögu ehf. vegna vanmerktra ofnæmis- og óþolsvalda (sellerí og egg). Fyrirtækið hefur í samráði við heilbrigðiseftirlit Reykjavíkur innkallað...

Frétt2 ár síðan

Fyrsta Pikkoló stöðin opnar

Í seinustu viku opnaði Pikkoló formlega nýjustu stöðina sína í Grósku. Dagur. B Eggertsson borgarstjóri fékk þann heiður að klippa á borðann. Pikkoló er heildstætt dreifikerfi...

Frétt2 ár síðan

Opnað hefur verið fyrir umsóknir í uppsprettuna 2023 – Ertu frumkvöðull í íslenskri matvælaframleiðslu?

Hagar hafa opnað fyrir umsóknir í nýsköpunarsjóðinn Uppsprettan. Þetta er í þriðja sinn sem Uppsprettan auglýsir úthlutun og eru um 20 milljónir til úthlutunar úr sjóðnum...

Frétt2 ár síðan

Varnarefni yfir leyfilegum mörkum í ávöxtum

Matvælastofnun varar við neyslu á Langsat bón bón ávöxtum sem Dai Phat flutti inn vegna þess að það mældist varnarefnaleifar (Carbaryl) yfir leyfilegum mörkum. Fyrirtækið hefur...

Brasserie Askur skiptir um eigendur - Færustu matreiðslumenn landsins byggja á gömlum gildum

Frétt2 ár síðan

Brasserie Askur skiptir um eigendur – Færustu matreiðslumenn landsins byggja á gömlum gildum

Hinn sögufrægi og rótgróni veitingastaður Askur á Suðurlandsbraut hefur skipt um eigendur. Það eru matreiðslumeistararnir Viktor Örn Andrésson og Hinrik Örn Lárusson hjá Sælkerabúðinni og Lux...

Frétt2 ár síðan

Öll Íslandshótel í Reykjavík nú með „Green key“ vottun

Öll 7 hótel Íslandshótela í Reykjavík hafa nú hlotið umhverfisvottun frá „Green Key“. Að auki hafa 6 hótel fyrirtækisins á landsbyggðinni hlotið vottun en stefnt er...

Frétt2 ár síðan

Hótel Glymur í Hvalfirði fær nýtt hlutverk í haust

Frá 1. október næstkomandi mun Vinnumálastofnun leigja Hótel Glym til hýsingar allt að 80 umsækjenda um alþjóðlega vernd. Samsetning hópsins sem þar mun dvelja liggur ekki...

Frétt2 ár síðan

Umræða um að banna sölu á lunda – Bannið myndi ná yfir kjöt og ham – Villibráðarveislur gætu fengið undanþágu

Nú fer fram vinna við stjórnunar- og verndaráætlun lunda. Umhverfisstofnun ber ábyrgð á verkefninu og vinnur áætlunina í samstarfi við Náttúrufræðistofnun Íslands og hagsmunaaðila. Í febrúar...

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Hækkun lágmarksverðs mjólkur

Alvarleg baktería sem getur valdið matareitrun í tilbúnum sósum

Opnunarhátíð Mateyjar – Enginn aðgangseyrir og allir eru velkomnir

MATEY Sjávarréttahátíðin í Vestmannaeyjum ásamt heimsþekktum kokkum

Innkalla Carbonara kjúklingapasta

Fyrsta Pikkoló stöðin opnar

Opnað hefur verið fyrir umsóknir í uppsprettuna 2023 – Ertu frumkvöðull í íslenskri matvælaframleiðslu?

Varnarefni yfir leyfilegum mörkum í ávöxtum

Brasserie Askur skiptir um eigendur – Færustu matreiðslumenn landsins byggja á gömlum gildum

Öll Íslandshótel í Reykjavík nú með „Green key“ vottun

Hótel Glymur í Hvalfirði fær nýtt hlutverk í haust

Umræða um að banna sölu á lunda – Bannið myndi ná yfir kjöt og ham – Villibráðarveislur gætu fengið undanþágu

Yfirkokkur óskast á Fosshótel Húsavík – Executive chef Wanted at Fosshotel Húsavík

Fyrsta 3D-prentaða kaffihúsið rís í Texas

Fastus – ein heild á ný

Ný kynslóð kjötiðnaðarmanna – Myndasafn af nemendum að störfum

Vorið kallar á nýsköpun og skapandi hugmyndir hjá Noma og MAD

Nýr veitingastaður í Hafnarfirði – „Vel vandað til verka á Sydhavn“ – matreiðslumeistarinn Sigurður gefur topp einkunn

Ný kynslóð kjötiðnaðarmanna – Myndasafn af nemendum að störfum

Vel heppnuð pop-up helgi á Eyju vínstofu & bistro: „Fólk tók einstaklega vel í seðilinn“

Fastus – ein heild á ný

Vorið kallar á nýsköpun og skapandi hugmyndir hjá Noma og MAD

Gabríel Kristinn – Kokkur ársins 2025 – leiðir þig í gegnum fullkomna páskamáltíð

Róbert Aron Garðarsson Proppé er Íslandsmeistari Barþjóna 2025 – Myndir og vídeó

Stærsta sakéhátíð heims heldur innreið sína í New York – 587 tegundir saké í boði

Af hverju bestu Michelin veitingastaðirnir sækja hráefni í Hiroshima? – Myndband

Úrslit í kokteilkeppninni á degi heilags Patreks – Heimir sigraði með Irishman – Myndir og vídeó