Í gegnum tíðina hefur norrænum matreiðslumönnum þótt miður hvað ensku og frönsku slettur hafa dóminerað á matseðlum á kostnað móðurmáls hvers lands fyrir sig og að...
Þetta er flott niðurstaða fyrir Tóta og co, og má segja að þeir séu vel að þessari útnefningu komnir og sýnir hvað þrotlaus bárátta getur gefið...
Já það hefur verið stígandi hjá þeim á Noma að klifra upp þennann lista sem best sést á að árið 2006 voru þeir í 33. sæti,...
Að sögn Baldurs Sæmundssonar eru um 10 ár frá því að þessi hátíð var haldin í Hótel og Matvælaskólanum fyrst en ekki hefur hún verið öll...
Hér ber að líta vídeó þar sem Gordoninn lagar sína útfærslu á hinum klassíska rétt naut Wellington. Eitt langar mér að segja til snillinga sem telja...
Keppnin Kaka ársins 2009 í Danmörku var haldin í mars á þessu ári og stóð félag bakara og konditor- meistara ( www.bkd.dk ) að henni. Sendar...
Landsbyggðin skartar sínu fegursta þessa björtu vetrardaga og það er lag að lyfta sér á kreik, borða góðan mat, syngja og dansa og vera glaður. Góðir...
Já þeir sitja ekki með hendur í skauti Texture menn, heldur blása til hátíðar 24. apríl n.k., en þá ætla Raymond Blanc, Gary Jones núverandi yfirmatreiðslumaður...
Það var beiðni frá ritstjóranum á mailinu er ég kom til landsins þar sem hann fer fram á það að crew 1 fari í Grillið og...
Leyfði mér þann munað að sofa frameftir og var það kærkomið, kom mér á lappir um ellefuleitið tók smá skver og fór niður í lobby og...
Global Chef Challenge gengið T.v. Arnþór Þorsteinsson, Sverrir Þór Halldórsson og Jóhannes Steinn Jóhannesson Það hafði verið í bígerð í þó nokkurn tíma að heimsækja Agnar...
Fyrir stuttu var Guide Michelin fyrir Bretlandseyjar 2009 kunngerður og eru hér að neðan nýjustu útdeilingar á stjörnum í Englandi: Nýjir staðir í Englandi með 2...
