Sóley Björk Guðmundsdóttir

Sóley Björk Guðmundsdóttir er vínfræðingur með brennandi áhuga á mat. Hún hefur lokið WSET 2 og WSET 3 stigum hjá Wine and Spirit Education Trust auk þess að sækja fjölda námskeiða um mat og vín í Barselóna þar sem hún býr. Meðfram víngrúski starfar hún við textasmíði, býður upp á vínsmakkanir og heldur úti Instagramsíðunni: A table for one in Barcelona. Hægt er að hafa samband við Sóleyju á netfangið: [email protected]

Pistlar2 vikur síðan

Fjölbreytt víngerð á dönsku Suðurhafseyjunum

Vín er ekki það fyrsta sem kemur til hugar þegar Danmörku ber á góma, og líklega ekki það annað eða þriðja. Það er ekki fyrr en...
Pistlar3 mánuðir síðan

Priorat: hitt hágæðavínhéraðið á Spáni

Í um 150 kílómetra fjarlægð frá Barselóna er að finna hrópandi þversögn við borgina, vínhéraðið Priorat. Seinfarnir sveitavegir hlykkjast um landslag sem er rammað inn af...

Fleiri fréttir

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Sóley Björk Guðmundsdóttir

Færslur eftir Sóley Björk Guðmundsdóttir

Fjölbreytt víngerð á dönsku Suðurhafseyjunum

Priorat: hitt hágæðavínhéraðið á Spáni

Grillaður lambahryggvöðvi með rabarbara BBQ sósu, grilluðu grænmeti og byggsalati

Minnkandi fiskneysla hjá ungum konum áhyggjuefni – Myndir og vídeó

Sítrónukaka

UNOX – kynning hjá ProGastro

Chili cheddar pylsur í heimagerðu brauði

Sítrónukaka

UNOX – kynning hjá ProGastro

Chili cheddar pylsur í heimagerðu brauði

Kokteilaskólinn á ferð um landið – Sigurjón Tómas: „sjá fallega landið mitt og kynnast fólkinu á meðan ég kynni þeim fyrir kokteilagerð“

Minnkandi fiskneysla hjá ungum konum áhyggjuefni – Myndir og vídeó

Girnilegur eftirréttur – Góð nýting á banana og ekkert til spillis – Vídeó

RVK Brewing Co. opnar formlega í Tónabíó í Skipholti – Myndir og vídeó

Michelin guide mælir með OTO – Hér er uppfærður listi yfir alla Michelin veitingastaði Norðurlandanna – Vídeó

Það toppar fátt alvöru eldbakaðar DeliVita pizzur

Arctic Challenge á Akureyri í máli og myndum – Árni Þór: „„Allir í veitingabransanum voru að deyja úr leiðindum“…