Gambero Rosso sem árlega gefur út bókina Vini d’Italia, þar sem fjallað er um öll helstu vín Ítalíu, hefur birt lista yfir þau vín sem hljóta...
Undanfarin ár hafa verið hagstæð ítalskri víngerð ef undan er skilið hið erfiða ár 2002. Vínáhugamenn bíða spenntir eftir því hvernig uppskera síðasta hausts kemur út...
Fróðleikur um Kartöflur Flest höfum við nú einhvern tíman borðað kartöflur. En það er margt sem kemur skemmtilega á óvart með þær þegar er farið að...
Maðurinn sem vermir 21 sæti á lista Forbes, yfir ríkasta fólk heims, og eigandi Chelsea fótboltaliðsins, Roman Abramovich er sagður hafa hug á að eignast Castello...
Um leið og ég vil þakka fyrir stutta, en góða samleið, langar mig til að óska ykkur gleðilegs árs. Vona að þið hafið það sem allra...
Á heimasíðu Decanter er greint frá ótrúlegu verði á Petrus 82, sem boðið var upp hjá Sothebys á Bretlandi nú í vikunni. Imperial kassi (samsvarar átta...
Hvers vegna umhellum við vínum? Ástæðurnar eru tvær. Sú fyrri er að við viljum skilja vínið frá óæskilegu botnfalli, en víngerðarmenn í Búrgúndí, og kannski víðar,...
Tímarítið og netútgáfa Wine Spectator birti lista sinn yfir 100 bestu vín ársins 2005. Kennir þar ýmisa grasa, en það sem einna mestu athygli vekur er...
21-22 okt sl. var haldin „World Chocolate Master 2005„. Keppendur voru 17 frá 16 þjóðum. Keppendur áttu að skila inn Stóru sýningar stykki þann 21 okt(Sem...
Hvar ertu að læra? Ég er á samning á Ruths Hotel í Gl. Skagen Danmörku. Búinn að vera þar frá apríl 2005. Tók fyrri hlutann heima...
Miðað við kalda borðið sem ég sá og var til sýnis í Smáralindinni í dag (15 okt ) má segja að landsliðið í matreiðslu sé nokkuð...
Hinn þekkti matreiðslumaður, rithöfundur og sjónvarpsmaður Anthony Bourdain heimsótti Ísland nýverið vegna sjónvarpsþáttar sem hann er að gera um íslenska matarmenningu. Hann hefur áður gert þáttaröðina...
