Uncategorized
Austurrísk vín: Master Class með Sandhofer
Weingut SANDHOFER er lítið vínhús (15 ha) í Burgenland í Austurríki, við stærsta stöðuvatn Austurríkis Neusiedlersee. Það hefur getið sér gott orð fyrir vandaða framleiðslu og vín þeirra eru mjög eftirsótt viða um heim. Eitt vína hans er til sölu í Vínbúðunum, Frizzando d’Villa Vinera sem hefur fengið mikið lof frá vínrýnum landsins. Hubert SANDHOFER hefur bundist Íslandi sérstökum tengslum og heldur Master Class í Vínskólanum:
þriðjud. 30. október kl. 18.30 (athuga á breyttum tíma frá hefðbundnum námskeiðum)
Hótel Centrum að vanda.
Verð: 2200 kr
(fagfólk fá námskeiðagjöld endurgreitt frá Matvís)
Austurríska víngerðin hefur síðustu 10 árin verið að gera mjög góða hluti og vínin verið á boðstólum á bestu veitingahúsum, þrúgan Grüner Veltliner sem er að öllu leyti sérausturrísk hefur náð miklum vinsældum og rauðu þrúgurnar hafa einnig gefið fáguð vín og athyglisverð.
Hubert SANDHOFER hefur einnig starfað sem kennari í austurríska Vínakademíunni.
Ég vil hvetja alla vínáhugamenn að nota tækifæri og kynna sér austurríska víngerð.
Skráning: [email protected]
Nýtt mötuneyti opnað hjá Verkís á Akureyri – Myndir
Nýr kafli hefst í sögu Noma
Grös opnar í Skúlagarði með áherslu á hráefni úr heimabyggð
Georges Duboeuf snýr aftur á íslenskan markað
Hrefna Sætran sæmd fálkaorðunni fyrir framlag sitt til veitingageirans
Nýtt mötuneyti opnað hjá Verkís á Akureyri – Myndir
SuperMeals heldur áfram að þróast: kiosk-lausn tilbúin og símaveski á loka metrum
Hrefna Sætran sæmd fálkaorðunni fyrir framlag sitt til veitingageirans
Breskir sigurvegarar í fish and chips-keppni heillaðir af íslenskum sjávarútvegi
Georges Duboeuf snýr aftur á íslenskan markað
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 klukkustundir síðanNýtt mötuneyti opnað hjá Verkís á Akureyri – Myndir
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanNýr kafli hefst í sögu Noma
-
Markaðurinn6 dagar síðanVandaðar skreytingar geta skipt sköpum
-
Frétt5 dagar síðanNói Síríus lækkar verð á súkkulaði um 10%
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanGrös opnar í Skúlagarði með áherslu á hráefni úr heimabyggð
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanGeorges Duboeuf snýr aftur á íslenskan markað
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanHrefna Sætran sæmd fálkaorðunni fyrir framlag sitt til veitingageirans
-
Markaðurinn12 klukkustundir síðanSuperMeals heldur áfram að þróast: kiosk-lausn tilbúin og símaveski á loka metrum