Lifid
Amaya (London), the new Indian cuisine
In Sanskrit, Amaya means the tearing of the ‘maya’, the veil preventing us from acceding to the truth. The restaurant Amaya sets out precisely to unveil a modern, understated and light, yet ‘authentic’ version of all the tastes and cooking techniques of Indian gastronomy.
After China, it’s India’s turn to take part in globalisation, conquering the world. Its cuisine is no exception: Indian gastronomy is carving out a prominent place in the capital of the former British Empire, which has become a capital of gastronomy full stop.
Located in the very chic Knightsbridge district, Amaya, which has just obtained its first star in the Michelin Guide, proposes to allow us to taste the very essence of Indian cuisine. Aficionados of traditional, often indigestible curries, should try somewhere else…
Mötuneyti í nýju húsnæði Landsbankans fær Svansvottun
Gjaldþrot Hooters: Eftir 40 ár á toppnum er framtíðin óviss
Nýr vettvangur fyrir brauð-sérfræðinga: Heimsmeistaramót brauð-sommelier í fyrsta sinn
Veitingageirinn titrar: Bloomin’ Brands með umfangsmiklar uppsagnir
Panera Bread lokar tveimur bakaríum í Kaliforníu og segir upp 350 starfsmönnum
Sænsku bollurnar – Semlur
Vantar kokka á hótel Hellnar og hótel Húsavík
Nýr vettvangur fyrir brauð-sérfræðinga: Heimsmeistaramót brauð-sommelier í fyrsta sinn
Starbucks segir upp 1.100 starfsmönnum
Styttist í hækkandi sól – Útihúsgögn í úrvali fyrir íslenskar aðstæður
Kentucky Fried Chicken flytur höfuðstöðvar sínar frá Kentucky til Texas
Fyrsta keppnisdegi Global Chefs Challenge lokið á Ítalíu
Eldhús framtíðarinnar: Snjallbúnaður sem sparar tíma, vinnu og orku – Myndbönd
Munið skilafrestinn 14. febrúar – Graham’s Blend Series Kokteil keppni 2025
Hvað fór úrskeiðis með Juicero? Safapressan sem reyndist vera óþörf
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanMötuneyti í nýju húsnæði Landsbankans fær Svansvottun
-
Frétt4 dagar síðanGjaldþrot Hooters: Eftir 40 ár á toppnum er framtíðin óviss
-
Keppni19 klukkustundir síðanNýr vettvangur fyrir brauð-sérfræðinga: Heimsmeistaramót brauð-sommelier í fyrsta sinn
-
Starfsmannavelta2 dagar síðanVeitingageirinn titrar: Bloomin’ Brands með umfangsmiklar uppsagnir
-
Starfsmannavelta5 dagar síðanPanera Bread lokar tveimur bakaríum í Kaliforníu og segir upp 350 starfsmönnum
-
Markaðurinn2 dagar síðan90 cm gaseldavél til sölu
-
Markaðurinn2 dagar síðanLykill að starfsánægju: Hvernig forðumst við kulnun og eflum lífskraftinn?
-
Frétt2 dagar síðanMatvælastofnun varar við E. coli í innfluttum frönskum osti