Freisting
Kokkaspjall á Grand hótel
Grand hótel Reykjavík verða með Pólska daga 27. apríl 3. maí, en þá kemur heimsfrægur matreiðslumeistari í heimsókn að nafni Robert Maklowicz. Robert verður með kokkaspjall 1. maí kl 17:00 þar sem hann mun kynna austur-evrópska matreiðslu í máli og myndum og matreiða þjóðlega rétti. Kokkaspjallið fer fram á ensku.
Það verður svo tekin upp sjónvarpsþáttur á meðan hann matreiðir fyrir hópinn og má vænta lifandi og skemmtilegu kokkaspjalli sem kemur til með að standa yfir u.þ.b. einn og hálfan tíma og ef menn hafa áhuga þá verður pólskur matseðill á veitingastaðnum á Grand hótel um kvöldið.
Hér að neðan ber að líta einn þáttinn hjá Robert Maklowicz, þar sem hann fer meðal annars á kræklingaveiðar, heimsækir bakarí í litlu þorpi.
Hér að neðan ber að líta upplýsingar um Robert á vef Wikipedia:
Robert Makłowicz
From Wikipedia
Robert Makłowicz (born August 12, 1963 in Cracow, Poland) is a Polish journalist and historian, notable as a promoter of the Polish cuisine, slow food and a television personality.
He became fascinated with European cuisine during his studies at the historical faculty of the Jagiellonian University. After the end of communism in Poland, in 1993 as a joke he had shown one of his friends a recipe for wiener schnitzel he prepared himself. He was instantly offered the job of a culinary critic of the Kraków variation of the Gazeta Wyborcza daily. Soon afterwards his essays and descriptions of various restaurants in Kraków became so popular, that he was moved to the all-national weekly magazine published by Gazeta Wyborcza. He also started cooperation with various other newspapers, including Przekrój, Wprost (2002-2005) and Newsweek Polska (since 2005).
In 1996 he was also offered a short programme in the morning block of the public TV. Although far from prime time, the programme gained much popularity and, since August 1998, Makłowicz has been preparing a weekly show named Robert Makłowicz’s Culinary Travels. Each show is prepared in a different region of the world and presents the local cuisine as prepared by Makłowicz himself or by local people, not necessarily professional chefs.
Makłowicz also published a number of books on culinary traditions of his homeland, Galicia. The first of the series, the C.K. Kuchnia (K.u.K. Cuisine) became a nation-wide best-seller.
Íslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
Nýlegur veitingastaður og aukin áhersla á heildarupplifun hjá Bragðlaukum
Lamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
Lærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Úrslitin nálgast á Reykjavík Cocktail Week eftir litríkar forkeppnir
Klassískt lasanja fær nýtt bragð með kotasælu
Opið bréf beinir sjónum að heilsu og gæðum í mötuneytum
Smash Style hamborgarar innkallaðir vegna salmonellu
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Keppni3 dagar síðanÍslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
-
Bocuse d´Or3 dagar síðan„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanNýlegur veitingastaður og aukin áhersla á heildarupplifun hjá Bragðlaukum
-
Starfsmannavelta2 dagar síðanLamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
-
Markaðurinn3 dagar síðanLærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun22 klukkustundir síðanPítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
-
Markaðurinn3 dagar síðanNámskeið: Ægir Friðriksson matreiðslumaður kennir flökun á fiski
-
Frétt2 dagar síðanSmash Style hamborgarar innkallaðir vegna salmonellu