Markaðurinn
Jim Beam Kokteilakeppnin 2016
Úrslit í Jim Beam kokteilakeppninni í fyrra.
F.v. Sigrún Guðmundsdóttir 4. sæti – Svavar Helgi Ernuson 2. sæti – Heiðar Árnason 3. sæti – Leó ólafsson 1. sæti
Haugen Gruppen og Barþjónaklúbbur Íslands standa fyrir hinni árlegu kokteilakeppni Jim Beam. Þetta árið er þemað klassískir amerískir kokteilar. Drykkurinn skal innihalda að lágmarki 3cl af einni eða fleiri Jim Beam vörum.
Opið er fyrir umsóknir til og með 6. nóvember.
Keppendur þurfa að skila eftirfarandi upplýsingum:
- Nafn á drykk
- Uppskrift
- Aðferð
- Mynd(ir) af drykk
- Hugmynd að baki drykk
- Nafn, símanúmer, email og vinnustaður
Umsóknir skulu sendar á [email protected]
Nánari upplýsingar um 
keppnina hér.
BCI Dómarar og vinningshafar
Þann 16. nóvember verður svo tilkynnt um þá 12 drykki sem keppa til úrslita á B5, miðvikudaginn 23. nóvember kl. 20:00. Dómnefnd samanstendur af aðilum frá Barþjónaklúbbi Íslands, Reykjavík Cocktail Club og fagmönnum í bransanum.
Verðlaunin í ár eru ekki af verri endanum. Sigurvegarinn hlýtur að launum ferð á Berlin Bar Convent 2017 og aðgang að lokuðum Jim Beam viðburðum.
Með fylgja myndir frá Jim Beam kokteilakeppninni í fyrra.
-
- 1 sæti – Leó Ólafsson
-
- Leó Ólafsson með Jim Beam Whiskey Sour bikarinn
Brons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
Rúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Reykjavík Cocktail Week lauk með úrslitum og hátíðarkvöldverði í Gamla Bíó – Myndaveisla
Konráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“
Íslensk matargerð í sviðsljósinu í Barcelona
Ný Heinz ChefsBottle hönnuð af kokkum fyrir kokka
Aftur greinist salmonella í nautahakki
Diskósúpa og fræðsla í forgrunni í átaki gegn matarsóun
Reykjavík Cocktail Week lauk með úrslitum og hátíðarkvöldverði í Gamla Bíó – Myndaveisla
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Keppni3 dagar síðanBrons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanRúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanPítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
-
Starfsmannavelta6 dagar síðanLamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
-
Íslandsmót barþjóna2 dagar síðanReykjavík Cocktail Week lauk með úrslitum og hátíðarkvöldverði í Gamla Bíó – Myndaveisla
-
Bocuse d´Or4 dagar síðanKonráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanMyndir frá formlegri opnun á nýjum stað hjá Mat og drykk
-
Frétt6 dagar síðanSmash Style hamborgarar innkallaðir vegna salmonellu