Lifid
Chef Gísli Thoroddsen
Fyrrverandi meðlimur í Club des Chefs des Chefs (klúbbur matreiðslumanna sem matreiða fyrir forseta þjóða sinna).
Ferilskrá
- Gísli Thoroddsen útskrifaðist frá Hótel- og veitingaskólanum árið 1971.
- Grand Hotel Copenhagen , Balkonen Tivoli 1971- 1972.
- Sheraton and Codan Hotel Copenhagen 1971-1972.
- Hótel Óðinsvé Reykjavík 1973-1991.
- Veitingahúsið Perlan frá 1991.
- Bronsverðlaun í TEMA Copenhagen 1978.
- Gullverðlaun í TEMA 1979.
- Silfurverðlaun í TEMA 1981.
- Gull- og silfurverðlaun í TEMA 1985.
- Prófdómari fyrir Hótel- og veitingaskólann 1984-1996.
- Fyrrverandi matreiðslumeistari Vigdísar Finnbogadóttir, forseta.
- Fyrrverandi meðlimur Club des Chefs des Chefs.
Eigandi og matreiðslumeistari Restaurant Perlan.
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðan
Nýr kafli hefst í sögu Noma
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðan
Grös opnar í Skúlagarði með áherslu á hráefni úr heimabyggð
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðan
Georges Duboeuf snýr aftur á íslenskan markað
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 klukkustundir síðan
Nýtt mötuneyti opnað hjá Verkís á Akureyri – Myndir
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðan
Hrefna Sætran sæmd fálkaorðunni fyrir framlag sitt til veitingageirans
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 klukkustundir síðan
Nýtt mötuneyti opnað hjá Verkís á Akureyri – Myndir
Markaðurinn10 klukkustundir síðan
SuperMeals heldur áfram að þróast: kiosk-lausn tilbúin og símaveski á loka metrum
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðan
Hrefna Sætran sæmd fálkaorðunni fyrir framlag sitt til veitingageirans
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðan
Breskir sigurvegarar í fish and chips-keppni heillaðir af íslenskum sjávarútvegi
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðan
Georges Duboeuf snýr aftur á íslenskan markað
Vín, drykkir og keppni2 vikur síðan
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 vikur síðan
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Frétt1 mánuður síðan
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Markaðurinn1 mánuður síðan
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Markaðurinn1 mánuður síðan
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn7 dagar síðanSveppapizza með burrata sem setur nýjan svip á pizzakvöldið
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanNýr kafli hefst í sögu Noma
-
Markaðurinn6 dagar síðanVandaðar skreytingar geta skipt sköpum
-
Frétt5 dagar síðanNói Síríus lækkar verð á súkkulaði um 10%
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanGrös opnar í Skúlagarði með áherslu á hráefni úr heimabyggð
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanGeorges Duboeuf snýr aftur á íslenskan markað
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 klukkustundir síðanNýtt mötuneyti opnað hjá Verkís á Akureyri – Myndir
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanHrefna Sætran sæmd fálkaorðunni fyrir framlag sitt til veitingageirans