Markaðurinn
Pylsugerð
Matreiðslumenn – bakarar – framreiðslumenn
Markmið námskeiðsins er að auka færni við pylsugerð. Fjallað er um pylsutegundir, uppskriftir og hráefni, um farslögun, kjötmiklar pylsur, garnir kryddun, suðu og kælingu. Farið er yfir vinnslu á mismunandi pylsum.
HVAR OG HVENÆR
| DAGSETNING | KENNT | FRÁ | TIL | STAÐSETNING |
|---|---|---|---|---|
| 27.04.2024 | lau. | 09:00 | 15:00 | Verkmenntaskólinn á Akureyri (VMA) |
Hefst 27. apr. kl: 09:00
- Lengd: 6 klukkustundir
- Námsmat: Bragðpróf
- Kennarar: Jónas Þórólfsson og Rúnar Ingi Guðjónsson
- Staðsetning: Verkmenntaskólinn á Akureyri (VMA)
- Fullt verð: 30.000 kr.-
- Verð til aðila IÐUNNAR: 10.000 kr.-
- Tengiliður: Valdís Axfjörð Snorradóttir [email protected]
Markaðurinn4 dagar síðan
Netflix-stjarnan Juan Gutierrez með pop-up á Lava við Bláa Lónið
Markaðurinn4 dagar síðan
Fullt var út úr dyrum á pylsugerðarnámskeiði landsliðs kjötiðnaðarmanna – Myndir – Iðan fræðslusetur
Starfsmannavelta4 dagar síðan
Tómlegt um að litast í Iðunni mathöll á Akureyri
Markaðurinn3 dagar síðan
Fersk íslensk bláskel í allt sumar
Frétt2 dagar síðan
Launahækkanir skila sér í næstu útborgun
Viðtöl, örfréttir & frumraun34 minutes síðan
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
Vín, drykkir og keppni1 dagur síðan
Serena Williams í óvæntri uppákomu fyrir Heineken 0.0
Markaðurinn1 dagur síðan
Innnes hefur sölu á úrvals Iberico grísakjöti frá César Nieto
Markaðurinn1 dagur síðan
Grilltímabilið hefst með lækkuðu verði á kjöti og pylsum
Markaðurinn1 dagur síðan
Matreiðslumaður óskast á Hótel Reykjavík Sögu í hjarta borgarinnar
Viðtöl, örfréttir & frumraun34 minutes síðan
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
Vín, drykkir og keppni1 dagur síðan
Serena Williams í óvæntri uppákomu fyrir Heineken 0.0
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 vikur síðan
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Frétt1 mánuður síðan
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
Bocuse d´Or2 mánuðir síðan
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
-
Markaðurinn4 dagar síðanNetflix-stjarnan Juan Gutierrez með pop-up á Lava við Bláa Lónið
-
Markaðurinn4 dagar síðanFullt var út úr dyrum á pylsugerðarnámskeiði landsliðs kjötiðnaðarmanna – Myndir – Iðan fræðslusetur
-
Starfsmannavelta4 dagar síðanTómlegt um að litast í Iðunni mathöll á Akureyri
-
Markaðurinn3 dagar síðanFersk íslensk bláskel í allt sumar
-
Frétt2 dagar síðanLaunahækkanir skila sér í næstu útborgun
-
Keppni2 dagar síðanFyrsta pítsakeppni á Íslandi haldin með þátttöku fremstu pítsubakara landsins
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanHeimsklassa gestakokkar á MATEY í maí
-
Markaðurinn3 dagar síðanYfirkokkur/Verkstjóri óskast