Markaðurinn
Námskeið í Garra
Þann 2. nóvember fer fram námskeið í Garra þar sem Peter De Wandel matreiðslumeistari hjá Ardo kynnir nýjungar og kemur með hugmyndir fyrir fagfólk.
Áhersla er á salatbari, meðlæti, grænmetisrétti og frosnar ferskar kryddjurtir.
Ardo er stöðugt að skoða leiðir til að vernda og varðveita dýrmætar gjafir náttúrunnar og breyta þeim í ljúffeng matvæli. Áhersla er á nýsköpun, umhverfið, innblástur og að stuðla að heilbrigðu líferni. Hjá Ardo er gríðarlegur metnaður fyrir því að vera leiðandi í sjálfbærni og frystingu matvæla úr jurtaríkinu.
Peter er matreiðslumeistari frá Ter Groene Poorte. Peter var matreiðsluráðgjafi hjá Vandemoortele til ársins 2011 þegar hann tók við starfi hjá Ardo.
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanGæti ÓX orðið fyrsti íslenski veitingastaðurinn með tvær Michelin-stjörnur?
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanSlow Food á Íslandi heiðrar Dominique Plédel Jónsson
-
Starfsmannavelta2 dagar síðanBrixton tekinn til gjaldþrotaskipta
-
Markaðurinn4 dagar síðanBeittir hnífar opna nýja vefverslun með opnunartilboðum
-
Frétt2 dagar síðanEldur kom upp í veitingastað á Selfossi
-
Markaðurinn5 dagar síðanFljótlegur og bragðmikill taco-réttur fyrir fjölskylduna
-
Markaðurinn5 dagar síðanLóan komin og júnítilboðin hjá Nathan líka
-
Keppni1 dagur síðanBarþjónar og fagfólk fagna sumrinu með alvöru stemningu






