Það er smá kúnst að ná kjúklingi stökkum í ofni.  Minn lang uppáhalds partur af kjúklingnum er úrbeinuðu lærin.  Þau eru svo djúsí og verða sjaldan þurr.  Ég er búin að stúdera hvernig er best að gera þau í ofni þannig að þau verði stökk að utan og safarík að innan og langar að deila … Halda áfram að lesa: Stökkustu kjúklingalærin elduð í ofni