Úlfar Eysteinsson matreiðslumeistari deilir hér með lesendum veitingageirans frægu plokkfisk uppskriftinni sem hann hefur afgreitt í tugi ára á veitingastað sínum Þrír Frakkar. Hráefni 900 gr þorskflök 100–200 g kartöflur smjörbolla eða sósuþykkni 1 stk. meðalstór laukur 1/​2 lítri mjólk 1 tsk. karrí salt 2 msk. pipar 2 msk. kalt smjör Aðferð Sjóðið kartöflurnar, afhýðið … Halda áfram að lesa: Plokkfiskur að hætti Úlfars