Í sumar opnaði brugghús-, og veitingastaður sem ber sama nafn og sveitabýlið Fæby í bænum Verdalsøra í Noregi. Fæby-sveitabýlið hefur verið í eigu sömu fjölskyldu Jørund H. Eggen frá árinu 1843, en hann og eiginkona hans Silje Lyngstad Eggen tóku við búinu fyrir fimm árum. Á Fæby er mikil kartöfluframleiðsla þar sem framleitt er um … Halda áfram að lesa: Íslenskur yfirmatreiðslumaður og meðeigandi á nýjum veitingastað í Noregi