1,5 kg hreinsaður hreindýravöðvi, (Læri eða Hryggur) salt og pipar 400 gr afskurður og bein salt og pipar 2 stk gulrætur 100 gr sellerýstilkar 5 stk einiber 2 stk lárviðarlauf 1,2 lítrar kalt vatn 250 ml rjómi 150 ml dökkt portvín gráðostur ribsberjahlaup SÓSAN: 1 – Biðjið kjötkaupmanninn að höggva niður beinin fyrir ykkur í … Halda áfram að lesa: Hreindýrasteik með hefðbundinni villisósu