Aníta Ösp ingólfsdóttir yfirmatreiðslumaður RIO var svo vinsamleg að deila einni gómsætri uppskrift með lesendum veitingageirans. Njótið vel! Pólentu kaka 120 gr pólenta 90 gr möndlumjöl 140 gr hveiti 1 tsk lyftiduft ½ bolli ólífuolía 120 gr kókosmjólk (helst þykki hlutinn af mjólkinni) 1 stk appelsína – zest og safi ½ bolli möndlumjólk 200 gr … Halda áfram að lesa: Vegan eftirrétturinn sem allir eru að tala um