Vertu memm

Bocuse d´Or

Hér er framlag íslands í Bocuse d´Or Europe keppninni – Myndir og Vídeó

Birting:

þann

Ísland - Kjötréttur

Ísland – Kjötréttur

Finnland - Kjötréttur

Matti Jämsen frá Finnlandi átti besta kjötréttinn, en hann starfar á veitingastaðnum G. W. Sundmans.

Eins og kunnugt er þá komst Ísland áfram í undankeppninni Bocuse d’Or Europe sem haldin var dagana 7. og 8. maí s.l. í Stokkhólmi, þar sem Sigurður Helgason keppti fyrir Íslands hönd 8. maí og honum til aðstoðar var Sindri Geir Guðmundsson og lenti í 7. sæti af 20 þátttökuþjóðum sem er glæsilegur árangur.

Það var Tommy Myllymaki frá Svíþjóð sem hreppti fyrsta sætið, en hann starfar á veitingastaðnum Sjon, nánari umfjöllun um verðlaunasætin er hægt að lesa með því að smella hér.

Þau lönd sem kepptu 8. maí voru:

  • Austurríki
  • Belgía
  • Bretland
  • Finnland
  • Ísland
  • Lúxemborg
  • Rússland
  • Sviss
  • Svíþjóð
  • Ungverjaland

Meðfylgjandi myndir eru frá keppnisdeginum 8. maí 2014:

Svíþjóð - Kjötréttur

1. sæti – Svíþjóð – Tommy Myllymaki, starfar á veitingastaðnum Sjon

 

Myndir frá fyrri keppnisdeginum er hægt að skoða með því að smella hér.

Í myndbandinu hér að neðan er sýnt brot af því besta á Bocuse d´Or Europe keppninni og má sjá íslenska kjötfatið bregða fyrir (2:56) og Sturla Birgisson dómarar fyrir Íslands hönd (2:58):

 

Sigurður Helgason keppir á Bocuse d´Or, 27. – 28. janúar 2015 í Lyon í Frakklandi og að sjálfsögðu mun veitingageirinn.is fylgjast vel með og færa ykkur fréttir í máli og myndum.

 

 

Myndir: bocusedor-europe.com

/Smári

twitter og instagram icon

 

Smári er matreiðslumaður að mennt, en hann hefur starfað við fagið til fjölda ára, bæði sem starfsmaður og rekstraraðili. Í dag starfar Smári hjá Tónaflóði heimasíðugerð. Hægt er að hafa samband við Smára á netfangið [email protected] Skoða allar greinar höfundar hér >>

Podcast / Hlaðvarp

Ekki missa af neinu

Fréttabréf

Veldu eitt eða allt af eftirtöldu:
Auglýsingapláss

Mest lesið